Tisztíts meg és kockázz fel egy répát, egy zellert és egy burgonyát. Főzd őket enyhén sós vízben, majd adj hozzá zöldborsót és egy kis petrezselymet. Pár csepp olívaolajjal tálalva igazán ízletes és könnyű leves.
A lazacfilét enyhén dörzsöld be olívaolajjal, szórd meg sóval és borssal, majd facsarj rá egy kevés citromlevet. Hevíts egy grillserpenyőt, és süsd a lazacot mindkét oldalán 4-5 percig, amíg szép aranybarna nem lesz. Közben készítsd el a salátát: keverd össze a friss salátaleveleket, a félbevágott koktélparadicsomokat, és locsold meg egy kis olívaolajjal és citromlével. A kész lazacot helyezd a salátaágyra, és már tálalhatod is ezt a gyors, egészséges és gyönyörűen fotózható fogást.