Vajpuha

cs_leadEgy igazán finom és ritkán hallott ételkülönlegesség van ma a terítéken! Mindenki hallott már a “VAJPUHA NoCarb tésztával” nevű ételről? Ha nem, hát mindenkinek ajánljuk jó szívvel a kipróbálását. 

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell filé, 4 db tojás, 1 dl kókusz zsír, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl 12% – os tejföl, 1 dl víz, só (ízlés szerint), bors (ízlés szerint), 2 teáskanál vegeta, 1 mokkáskanál konjac liszt

Elkészítés:

A húst megmosom, megszárítom és kb 1,5 cm–es szeletekre darabolom és enyhén megsózom. A tojásokat habosra verem és ízlés szerint adok hozzá borsot és kb. 2 teáskanálnyi vegetát. A hússzeleteket belemártom az ízesített tojásba és forró kókuszzsírba hirtelen megsütöm mindkét oldalát, majd félreteszem. Ha minden hússzelet megsült, visszateszem mindet a serpenyőbe, ráöntök 1 dl száraz fehérbort és 1 dl vizet, majd fedő alatt puhára párolom. (Ami megmarad a tojásból, azt is beleöntöm.) Ha a hús megpuhult, levéből kiveszem és a visszamaradt mártást a konjak lisztes tejföllel behabarom és felforralom. A húst visszatéve egyet rottyantok rajta.

Amíg puhul a hús, addig elkészítem a No Carb tészták valamelyikét vegetás vízben.

Jó étvágyat hozzá!

cs

Vissza a bloghoz

NoCarb

Véleményét szívesen várjuk!