Túróval töltött sültpaprika

turoval_toltott_index

Túróval töltött sültpaprika recept

Készítette admin Közzétéve: április 22, 2014

  • Mennyiség: 8 Adag

A paprikatermesztéséről is ismert balkáni országokban a túróval töltött sült paprika nagyon népszerű étel. Salátával főételként szolgálhat a vegetáriánusoknak és a kisétkűeknek, a nagyobb étvágyúaknak pedig köretként tálalhatjuk különféle húsokhoz.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A paprikákat egészben, enyhén sós vízben kb. 5 percig főzzük, majd hideg vízbe átszedve lehűtjük. Hosszában félbevágjuk, magjait és az ereket óvatosan kikaparjuk, nehogy a héjuk kilyukadjon.
    2. A villával áttört túrót a tojásokkal, a kis kockákra vágott gorgonzolával és a Vegetával együtt botmixerrel jól összedolgozzuk.
    3. A félbevágott paprikákat a túrókrémmel megtöltjük, és kiolajozott tűzálló tálban egymás mellé ültetjük.
    4. 200°C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Tálalás Grillezett húsok mellé vagy hideg falatokként önállóan is tálalhatjuk. Jó tanács A kisebb méretű paprikákat ne vágjuk ketté, hanem egészben töltsük meg, majd süssük a fent leírt módon.


    túrós sült parika

Véleményét szívesen várjuk!