Töltött sült ponty

toltott_sult_ponty_index

Töltött sült ponty recept

Készítette admin Közzétéve: június 19, 2014

  • Mennyiség: 4 Adag

A tavak és nyugodt folyóágak legbüszkébb lakója a ponty, amely minden horgász legnagyobb trófeája. A szlavóniai halpaprikás vagy sült hal burgonya körettel mindig különleges ételnek számít. Ha még dióval is megszórjuk, biztosan megállja a helyét az ünnepi alkalmakkor is.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A pontyot megtisztítjuk, megmossuk és konyhai papírtörlővel szárazra töröljük. A halra a citromlevet rácsorgatjuk, majd mindkét oldalát Vegetával bedörzsöljük.


  2. 2. A durvára darabolt diót a borssal és a petrezselyemmel összekeverjük, és a hal belsejébe töltjük.


  3. 3. A halat kiolajozott tepsibe rakjuk, és 200ºC-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Sütés közben 2-3 evőkanálnyi meleg vizet öntünk alá, nehogy lesüljön.


  4. Tálalás

    A sült pontyot főtt burgonyával és zöldsalátával tálaljuk.


  5. Jó tanács

    Ezt az ételt más folyami halból is elkészíthetjük, pl. pisztrángból vagy süllőből.


    toltott_sult_ponty

Véleményét szívesen várjuk!