Tejfölös gomba

tejfolos_gomba_index

Tejfölös gomba recept

Készítette admin Közzétéve: június 17, 2014

  • Mennyiség: 4 Adag

Finnország igazi mennyországnak számít a gombaszedők számára, és habár a gomba régen csak a keleti, Oroszországgal határos területeken volt népszerű, mára már a finn konyha is minden vidéken előszeretettel használja az erdei és termesztett gombákat is.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A gombát alaposan megmossuk, és negyedekre vágjuk.


  2. 2. Serpenyőben a forró vajon Rövid ideig pirítjuk, majd a megtisztított, felaprított hagymát, a Vegetát és a borsot is belekeverjük, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg a leve elpárolog.


  3. 3. A zsemlemorzsát beleszórjuk, megkeverjük, és még 5 percig pároljuk.


  4. 4. A végén a tejfölt is belecsorgatjuk, és megszórjuk a friss petrezselyemmel.


  5. Tálalás

    Főtt rizzsel tálaljuk.


  6. Jó tanács

    Ha szárított vargányát használunk, előtte 15 percre áztassuk hideg vízbe.


    tejfolos_gomba

Véleményét szívesen várjuk!