Sült sertéskaraj

sertes_karaj_index

Sült sertéskaraj recept

Készítette admin Közzétéve: május 6, 2014

  • Mennyiség: 10 Adag

A sütőben sütött sertéskarajt feltálalhatjuk forrón vagy hideg sült formában is. Mindkettő megállja a helyét hétköznapi és ünnepi étkezésekkor is, bármelyik évszakban.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A megmosott, sertéskarajt köröskörül Vegetával megszórjuk, és kb. fél órán át állni hagyjuk.


  2. 2. Kiolajozott tepsibe fektetve 180ºC-ra előmelegített sütőben kb. 70 percig sütjük. Sütés közben egy nagyon kevés vízzel pótoljuk az elpárolgott folyadékot, ha pedig a hús puha, zsírjára sütjük úgy, hogy a teteje szép pirosra sült legyen.


  3. Tálalás

    A sült sertéskarajt hagymás törtburgonyával és savanyúsággal tálaljuk.


  4. Jó tanács

    Sütés előtt a húst megtűzdelhetjük fél gerezd fokhagymákkal és megszórhatjuk egész köménymaggal.


    sertes_karaj

Véleményét szívesen várjuk!