Sörös nyárs

soros_nyars_index

Sörös nyárs recept

Készítette admin Közzétéve: május 12, 2014

  • Mennyiség: 6 Adag

A sertéshúsnak sem kell mindig ugyanolyannak lennie. „Itassuk le” le egy kis sörrel! Meg fognak lepődni, milyen különleges, új ízzel gazdagodik!

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A megmosott húst hosszú, vékony csíkokra vágjuk, mélyebb tálba tesszük, a Vegetával meghintjük, és jól összeforgatjuk. A sört rálocsoljuk, és kb. 2 órán át vagy akár egy éjszakán át érleljük.


  2. 2. A húsról a páclevet leöntjük, és a csíkokat spirál alakban a nyársra húzzuk.


  3. 3. A nyársat olajjal megkenjük, és forró grillsütőn vagy széles, nagy serpenyőben megsütjük.


  4. 4. Sütés közben a maradék páccal kenegethetjük.


  5. Tálalás A sörös nyársat Ajvárral és idénysalátával tálaljuk.


  6. Jó tanács A nyársat különféle húsokból vegyesen is elkészíthetjük, vagy kolbásszal illetve szalonnával is házasíthatjuk.


    soros_nyars

Véleményét szívesen várjuk!