Sajtleves

sajtleves_index

Sajtleves recept

Készítette admin Közzétéve: június 30, 2014

  • Mennyiség: 4 Adag
  • Főzés: 20 perc

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A vajat egy lábasban fölolvasztjuk, a lisztet beleszórjuk. Kevergetve 1 perc alatt világosra pirítjuk rajta. A vízzel fölöntjük, habverővel továbbra is keverve, nagy lángon fölforraljuk.


  2. 2. A leveskockát belemorzsoljuk, a kétféle reszelt sajtot hozzáadjuk. A tejszínnel dúsítjuk, a borssal, a szerecsendióval fűszerezzük.


  3. 3. Tálaláskor minden levesescsészébe 1 tojássárgáját rakunk (ez el is maradhat), simára dolgozzuk, a forró levest rámerjük. Forró pirítóst kínálunk külön hozzá.


  4. Jó tanács:

    Fokhagymával is ízesíthetjük: 1 nagyobb gerezd fokhagymát pépesre elkaparunk, és az olvasztott vajon éppen csak megforrósítjuk, ezután szórjuk meg a liszttel.


    sajtleves

Véleményét szívesen várjuk!