Ropogós mini pizza NoCarb módra

pizza_leadHogy milyen sokoldalú a NoCarb Noodle azt mi sem bizonyítja jobban mint az, hogy pizzát is készíthetünk belőle. Na, jó nem olyan, mint az eredeti pizza, viszont ropogós, ízletes és igazán kalória szegény.

Az alábbi recept 6 darab mini pizzára elegendő. Következő alkalommal, amikor készítjük, akkor dupla adag lesz, annyira fincsi volt.

 

Hozzávalók:

Ropogós pizza „alap”:

2 db kisméretű tojás fehérje, 2 evőkanál reszelt parmezán sajt, 1 tasak NoCarb Noodle, csipetnyi só, 1 teáskanál (púpozott) olasz fűszerkeverék  (mi házilag készítjük – egyforma arányba keverjük össze a következő szárított zöldfűszereket: bazsalikom, oregánó, kakukkfű, zsálya, borsikafű, majoránna), 1/4 teáskanál petrezselyem, 1 teáskanál nagyon apróra vágott hagyma, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1,2 teáskanál sütőpor

Pizzakrém:

lehet készen kapható vagy házi készítésű is. Mi az alább olvasható változatot használtuk.

Feltét:

ízlés szerint

A NoCarb tésztát előkészítjük, beletesszük egy mixerbe, hozzáadjuk a többi alkotóelemet és sűrű péppé mixeljük. Ha netán egy kicsit vizesnek találnánk a masszát, nyugodtan tehetünk hozzá egy teáskanál zabpelyhet vagy lenmaglisztet. Tegyük be a masszát a hűtőszekrénybe egy fél vagy akár egy egész órára is.

Közben készítsük el a pizzakrémet –paradicsompüré kb. 50 ml- ízesítsünk egy teáskanál olasz fűszerkeverékkel, egy –egy teáskanál zúzott hagymával és fokhagymával, pici sóval és pici nyírfacukorral ízesítsük – ez kiválóan egyensúlyozza a paradicsom savanykás ízét.

Feltétnek mi egy kis sonkát, friss bazsalikom levelet, 1-1 db szeletelt gombát és paradicsomot, meg egy kis mozarellát használtunk.

pizza

 

Vissza a bloghoz

NoCarb

Véleményét szívesen várjuk!