Pikáns fondü

pikans_fundu_index

Pikáns fondü recept

Készítette admin Közzétéve: június 9, 2014

  • Mennyiség: 4 Adag

A megszokott paradicsommártás is teljesen más ízű lehet, ha fondüként tálaljuk. Sült húsfalatokat mártogathatunk bele. Kitűnő ötlet baráti társaság megvendégeléséhez.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A mártáshoz serpenyőben az olívaolajon a megtisztított, finomra aprított hagymát megpirítjuk. A paradicsomlevet, a cukrot, a Vegeta Pikáns fűszerkeveréket hozzáadjuk, és 15 percig pároljuk.


  2. 2. A hámozott paradicsomot leszűrjük, és botmixerrel pépesítjük, és a serpenyőbe öntjük. Ízlés szerint sózzuk vagy hozzáadunk még egy kevés Vegetát, majd felforraljuk.


  3. 3. A megmosott sertésfilét 2 x 2 centis kockákra vágjuk, kissé megsózzuk, és bő olajban kisütjük.


  4. Tálalás

    A sertéskockákat a forró, pikáns fondü mellé tálaljuk.


  5. Jó tanács

    Ha pikánsabb mártást szeretnék, tegyünk a paradicsommártásba csípős paprikát is.


    pikans_fundu

Véleményét szívesen várjuk!