Főoldal Diéta Paprika-padlizsán saláta
Paprika-padlizsán saláta

Paprika-padlizsán saláta

238
0

Fedezze fel a spanyol ízvilág gazdagságát! A sült paprika és padlizsán megfelelő fűszernövények hozzáadásával páratlanul harmonikus salátává alakul.

Paprika-padlizsán saláta

paprikas_padliszan_salata

Készítette admin Közzétéve: június 13, 2016

  • Mennyiség: 4 Adag

Fedezze fel a spanyol ízvilág gazdagságát! A sült paprika és padlizsán megfelelő fűszernövények hozzáadásával …

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük, és héjastól 1-2 cm vastagságú szeletekre vágjuk. Megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk. Ezután konyhai papírtörlővel a nedvességet alaposan felitatjuk róla.


  2. 2. A padlizsánkarikákat sütőlemezre rakosgatva 210°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.


  3. 3. A paprikákat egészben, sütőlemezre rakva és időnként megforgatva (minden oldalán egyenletesen, „feketére” kell sütni a héját) szintén 210°C -on kb. 20 percig sütjük


  4. 4. A sült paprikát tálba tesszük, folpacckal néhány percre lefedjük és hagyjuk langyosra hűlni. Így a „celofános héja könnyedén lehúzható. Ezután eltávolítjuk a magjait és húsát csíkokra vágjuk.


  5. 4. A sült paprikát tálba tesszük, folpacckal néhány percre lefedjük és hagyjuk langyosra hűlni. Így a „celofános héja könnyedén lehúzható. Ezután eltávolítjuk a magjait és húsát csíkokra vágjuk.


  6. Tálalás

    Sült vagy grillezett húshoz tálaljuk.


  7. Jó tanács

    Sütés előtt helyezzünk a sütőlemezre alufóliát, és kenjük meg olajjal.


    paprikas_padliszan_salata

LEAVE YOUR COMMENT

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.