Főoldal Receptek Húsétel Marthy Barna –Rockfőzde
Marthy Barna –Rockfőzde

Marthy Barna –Rockfőzde

81
0

marthy_barna_indexMarthy Barna, a Firkin zenekar énekese elvont csirkét készített. Gyömbérrel, márványsajttal, grapefruittal. De, hogy mitől elvont? Íme, a recept.

Marthy Barna –Rockfőzde

marthy_barna

Készítette admin Közzétéve: június 19, 2016

    Marthy Barna, a Firkin zenekar énekese elvont csirkét készített. Gyömbérrel, márványsajttal, grapefruittal. De, hogy mitől …

    Hozzávalók

    Elkészítés

    1. A tésztát kakukkfüves, sós, olívaolajos vízben kifőzzük.


    2. Közben a csirkemellet apróra felkockázzuk, és forró olívaolajra tesszük serpenyőben. Bőségesen ráreszelünk nagylukú sajtreszelőn friss gyömbért. Tényleg bőségesen. Miközben az pirul, néha meg megkevergetjük. Készítünk az előkészített márványsajtból, tejfölből, kis joghurt, só, és egy fél grapefruit levének hozzáadásával egy egyveleget.


    3. Mikor a csirkemell szép aranybarnára pirult, és a gyömbér leve már lepárolgott róla, levesszük, és egy vajjal kikent tepsibe, vagy jénaiba rétegenként beleadjusztáljuk a tésztát, csirkehúst és a tejfölös márványsajtos öntetet, vagy krémet, mikor milyen lesz. Kis joghurttal ezt lazíthatjuk nyugodtan.


    4. Az utolsó réteg lehetőleg tészta legyen, tetejére pedig reszeljünk sima trappista sajtot, és ezt tegyük be a sütőbe.


    5. Mikor szépen megpirult, és ropogós barna a teteje, lasagne-hez hasonlóan kockákban szedjük a tányérra, és még amúgy forrón facsarjunk rá friss grapefruit-ot.


    6. Testesebb fehér bor ajánlott mellé, hűtve. Furmint, vagy chardonnai. A márványsajttal a testesebb jobban harmonizál. Egészség.


      marthy_barna

      LEAVE YOUR COMMENT

      Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.