Macok

Macok recept

Készítette admin Közzétéve: július 5, 2014

    A lepcsánka és a tócsni mellett ismerkedjünk meg a macokkal, ami szintén nyersen lereszelt krumpliból készül, ám a jászsági szokásoknak megfelelően.

    Hozzávalók

    Elkészítés

    1. A krumplit nyersen lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, sót, a tejfölt és az olajat, s mindezt jól összekeverjük. Ízlés szerint keverhetünk bele kevés reszelt sajtot vagy fokhagymást is. A tésztának sűrűbbnek kell lenni, mint a palacsintatészta. Ha tepsiben sütjük, akkor az aljára olajat is öntünk, majd beleöntjük a tésztát. Eligazítjuk, és a tetejére is locsolunk egy kis olajat. Ha serpenyőben sütjük, akkor a forró olajba evőkanállal szaggatjuk a macoktésztát. Pirosra sütjük. Hidegen-melegen fogyasztható.


    Véleményét szívesen várjuk!