Főoldal Diéta Ma po tofu
Ma po tofu

Ma po tofu

104
0

A tofu, vagy más néven szójasajt, igazi kulináris kaméleonként már évszázadok óta jelen van a távol-keleti emberek mindennapos táplálkozásában. A klasszikus sajttól az különbözteti meg, hogy alacsony kalóriatartalmú, könnyen emészthető és nem tartalmaz sem koleszterint sem állati eredetű tejterméket.

Ma po tofu

tofu

Készítette admin Közzétéve: június 5, 2016

  • Mennyiség: 4 Adag

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A megmosott apróhúst a keményítővel, 3 evőkanál vízzel és a szójaszósszal összekeverjük, majd 20 percig állni hagyjuk.


  2. 2. A tofut 1 centis kockákra vágjuk. Forrásban lévő vízben 3 percig blansírozzuk, majd kiszedjük, és a felesleges vizet jól lecsöpögtetjük róla.


  3. 3. Egy wok serpenyőben az olajat füstölésig hevítjük, a húst beleszórjuk, és folyamatos kevergetés mellett aranyszínűre pirítjuk.


  4. 4. A felaprított csilipaprikát, a Vegetát, 2 evőkanál vizet, a tofut meg a vékony csíkokra vágott újhagymát is hozzáadjuk, és kevergetve 3 perc alatt összepirítjuk.


  5. Tálalás

    Megszórjuk mozsárban frissen durvára tört szecsuáni borssal, és tálaljuk.


  6. Jó tanács

    Ehhez a recepthez használhatunk füstölt tofut is, azt viszont nem kell blansírozni.


    tofu

LEAVE YOUR COMMENT

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.