Lencsés tésztasaláta nem csak Újévre!

sal_leadA virslis lencsesaláta nemcsak az Újév kedvelt kísérője, de NoCarb változata azok számára is ajánlott, akik új életet szeretnének kezdeni. Fogyókúrához, diétához elsőrendű, tápláló finomság.

Hozzávalók (2 adaghoz):

A lencsesalátához:

kevés olaj, egy babérlevél, egy vöröshagyma,  6 evőkanál lencse, 2 db vagy főtt/sült virsli felkarikázva, egy sárgarépa julienne-re vágva, kevés só, durvára darált színes bors, olíva olaj, fél csomag NoCarb szélesmetélt alaposan leöblítve, lecsepegtetve és kisebb csíkokra darabolva

A salátaágyhoz:

egy lilahagyma, vegyes saláta a salátaágyhoz

 

Elkészítés:

A hagymát megdinszteljük kevés olajon, és ha üvegesre sült, beledobunk egy babérlevelet és a lencsét. Felengedjük kis sós vízzel, és megpároljuk a lencsét, majd leszűrjük.

A lencsét és az egyéb hozzávalókat összekeverjük és salátaágyra púpozzuk – utána tetszés szerint díszítsük friss zöldségekkel –paradicsom, kaliforniai paprika és a lilahagymát ne hagyjuk ki, nagyon illik hozzá.

sal

Vissza a bloghoz

NoCarb

Véleményét szívesen várjuk!