Főoldal Receptek Leves Különleges leves naranccsal és sárgarépával
Különleges leves naranccsal és sárgarépával

Különleges leves naranccsal és sárgarépával

73
0

Azt mondják, hogy soha nem jutna eszükbe narancsból és sárgarépából levest készíteni? Pedig a francia, a skót vagy a thaiföldi konyhán ez egyáltalán nem számít különleges ritkaságnak. Kóstolják meg Önök is!

Különleges leves naranccsal és sárgarépával

leves_naranccsal_sargarepaval

Készítette admin Közzétéve: június 19, 2016

  • Mennyiség: 4 Adag

Azt mondják, hogy soha nem jutna eszükbe narancsból és sárgarépából levest készíteni? Pedig a francia, a skót vagy a …

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A lehéjazott, vékony karikákra szelt hagymát lábasban, forró olajon kevergetve pároljuk úgy, hogy ne piruljon meg, hanem éppen csak „összeessen”.


  2. 2. A megtisztított, lereszelt sárgarépát, a narancshéjat, a köménymagot, a sót és a borsot beleszórjuk, és felöntjük 1 deci vízzel.


  3. 3. Időnként megkeverve kis lángon addig pároljuk, amíg a sárgarépa megpuhul.


  4. 4. Kissé hűlni hagyjuk, de még melegen, 7 deci meleg víz hozzáadásával botmixerrel pépesítjük.


  5. 5. A tűzre visszatesszük, ha ismét forró, a kókusztejet, a narancslevet, még egy deci forró vizet hozzákeverünk, végül a Vegetával meghintjük, és már csak egyet forralunk rajta.


  6. Jó tanács

    Kókusztej helyett 2 evőkanálnyi, langyos vízben feloldott kókuszkrémet is használhatunk, illetve szójatejjel is helyettesíthetjük a kókusztejet.


    leves_naranccsal_sargarepaval

LEAVE YOUR COMMENT

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.