Főoldal Receptek Desszert Kókusztejes cranberrys tápióka galagonya coulis-val
Kókusztejes cranberrys tápióka galagonya coulis-val

Kókusztejes cranberrys tápióka galagonya coulis-val

65
0

A Kelet-Ázsiában élő emberek számára a galagonya mindennapi fogyasztása olyan természetes, mint nálunk mondjuk az almájé, ugyanis a karotinban, B1, B2, C vitaminokban, flavonoidokban, szacharinokban, glikozidokban és proteinben gazdag bogyós gyümölcs, Kínában és Japánban már évszázadok óta az étkezés fontos része. Napjainkban főként a virágzás idején gyűjtött virágos, leveles hajtásvégeket, a teljes termést és a gyümölcsöt használják fel alkoholos kivonat készítéséhez, de a galagonya főzött és pörkölt változata is elterjedt.

Kókusztejes cranberrys tápióka galagonya coulis-val

kokusztejes1

Készítette admin Közzétéve: június 18, 2016

  • Mennyiség: 4 Adag

A Kelet-Ázsiában élő emberek számára a galagonya mindennapi fogyasztása olyan természetes, mint nálunk mondjuk az almájé, …

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az aprószemű tápiókát igazából nem muszáj beáztatni hideg vízbe, de én azért szoktam, mert akkor 2 perc alatt megfő. Az arányokkal vigyázni kell, nehogy túl sűrű legyen a pudingunk, szóval a tápióka mennyiség x 2 dl hideg vízben kell főzni. 10 perc leteltével a tápiókát öntsük a vízzel együtt egy lábosba, adjuk hozzá a kókusztejet, a vaníliát és 2-3 perc alatt főzzük puding sűrűségűre. A galagonyát, kínai boltban vett szárítottat vagy a CBA-ban vásárolt 1db galagonya tea filtert áztassunk 1 dl hideg vízbe majd csavarjuk jól ki és a levet a porcukorral meg a citromlével együtt turmixoljuk össze (vagy a szárított galagonya pépet paszírozzuk át és a cukorral meg a citromlével együtt turmixoljuk össze). Tálaláskor: a poharak aljára rétegezzünk a galagonya coulisból, majd kanalazzunk rá annyi tápiókát, hogy nagyjából félig legyen a pohár. Ismét galagonya, majd ismét tápióka következzen. Végül fogyasztás előtt locsoljuk meg pár kanál cranberry lével. Jól lehűtve zseniális frissítő.


    kokusztejes

    LEAVE YOUR COMMENT

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.