Főoldal Receptek Leves Hajdinás húsleves
Hajdinás húsleves

Hajdinás húsleves

244
0

Ha szereted a hajdinát és a húst sem veted meg, akkor ezt ki ne hagyd…

Hajdinás húsleves

husleves_hajdinaval

Készítette admin Közzétéve: június 4, 2016

  • Mennyiség: 4-6 Adag

Ha szereted a hajdinát és a húst sem veted meg, akkor ezt ki ne hagyd...

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A hagymát lehéjazzuk, a sárgarépát megtisztítjuk és mindkettőt felkarikázzuk. A hús alaposan megmossuk, és kis kockákra vágjuk. Serpenyőben, az összes hozzávalót forró olajra dobjuk, és kevergetve a hús fehéredéséig pároljuk.


  2. 2. 1,5–2 deci vízzel felöntjük, a Vegetát beleszórjuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús megpuhul.


  3. 3. A majoránnát, a zúzott fokhagymát és a főtt hajdinát beleszórjuk. Felöntjük 7 deci forró vízzel és a borral, majd még egyet forralunk rajta.


  4. Tálalás

    A kiadós levest pirítóssal tálaljuk fel.


  5. Jó tanács

    A hús párolásánál hozzáadhatunk egy kevés édes vagy csípős őrölt pirospaprikát. Lefagyasztás: a levest elkészítjük a recept szerint, majd hagyjuk kihűlni és kisebb lefedhető műanyag edényekbe adagoljuk, és lefagyasztjuk. Kiolvasztás: a műanyag edényt először forró vízbe állítjuk, majd tartalmát lábasba öntjük, és egy kevés vizet aláöntünk. Lassú tűzön megforrósítjuk.


    husleves_hajdinaval

LEAVE YOUR COMMENT

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.