Marthy Barna –Rockfőzde

Marthy Barna, a Firkin zenekar énekese elvont csirkét készített. Gyömbérrel, márványsajttal, grapefruittal. De, hogy mitől elvont? Íme, a recept. Marthy Barna –RockfőzdeKészítette admin Közzétéve: június 19, 2016Marthy Barna, a Firkin zenekar énekese elvont csirkét készített. Gyömbérrel, márványsajttal, grapefruittal. De, hogy mitől …Hozzávalók30 dkg márványsajt tejföl joghurt grapefruit friss gyömbér 50-70 dkg csirkemell vaj kockatészta kakukkfű Tovább »

Paprikás csirke

A család kedvence! Pirosarannyal készítve pedig egyszerűen mennyei… Paprikás csirkeKészítette admin Közzétéve: június 16, 2016Mennyiség: 4 AdagFőzés: 2 óra 0 percA család kedvence! Pirosarannyal készítve pedig egyszerűen mennyei...Hozzávalók4 nagy csirkecomb vagy 1 közepes nagyságú konyhakész csirke só 2 közepes vöröshagyma 3 evőkanál olaj vagy 7-8 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál jóféle pirospaprika 2 húsos zöldpaprika Tovább »

Pandúrgulyás

Ez az ételkülönlegesség Koha Csaba, jászberényi mesterszakács nevéhez fűződik. Több történet is fennmaradt az étel megalkotásáról, de annyi bizonyos, hogy az első adag pandúrgulyáshoz maradékok, véletlen és egy kis szerencse kellett. PandúrgulyásKészítette admin Közzétéve: június 13, 2016Ez az ételkülönlegesség Koha Csaba, jászberényi mesterszakács nevéhez fűződik. Több történet is fennmaradt az étel …Hozzávalók50 dkg borjúhús 15 Tovább »

Húsgolyócskák

Meglepődsz ha azt mondom, hogy sokféle svéd húsgolyó-recept létezik? Eláruljuk, hogy a húsgolyó a maradék étel felhasználásának ravasz megoldása. A miénk pedig a Vegeta hozzáadás miatt is különleges. Ennek megfelelően a hozzávaló mártások is különböznek. Húsgolyócskák Készítette admin Közzétéve: június 10, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók2 evőkanál zsemlemorzsa 2 dl tejföl 1 tojás 1 evőkanál Vegeta Tovább »

Kiszi leves

Ez a korpából készülő, kovásszal savanyított leves a nagyböjti időszak jellegzetes étele volt a 20. század elején. Református közösségekben szokás volt még a kiszijárás is, mely a böjti idő lassankénti elmúlását ünnepli. Kiszi levesKészítette admin Közzétéve: június 10, 2016Ez a korpából készülő, kovásszal savanyított leves a nagyböjti időszak jellegzetes étele volt a 20. század elején. Tovább »

Gesztenyés-gombás krémleves

Ha a gesztenyét cukrozatlan állapotban lefagyasztjuk, akkor ezt a levest nem csak ősszel élvezhetjük, hanem egész évben. Gesztenyés-gombás krémleves Készítette admin Közzétéve: június 10, 2016Mennyiség: 6 Adag Hozzávalók15 dkg megtisztított szelídgesztenye 5 dkg szárított vargánya 15 dkg burgonya 1 evőkanál Vegeta 1 csokor petrezselyem 1 csokor zellerlevél 1 babérlevél 5 dkg húsos szalonna (bacon)1 dl Tovább »

Keresztes Ildikó – Uborkaleves

 Az énekesnőként és színésznőként is egyaránt ismert Keresztes Ildikó megmutatja, hogyan kell elkészíteni az igazán jó uborkalevest, mely a nyári napok/esték tökéletes kiegészítője lehet. Keresztes Ildikó - UborkalevesKészítette admin Közzétéve: június 9, 2016 Az énekesnőként és színésznőként is egyaránt ismert Keresztes Ildikó megmutatja, hogyan kell elkészíteni az igazán jó …Hozzávalók víz leveskocka Vegeta kígyóuborka tejföl joghurt Tovább »

Hortobágyi húsos palacsinta

A palacsinta elődje már az ókori Rómában is kedvelt étel volt. Azóta világszerte népszerű, különféle formákban. Egyes vidékek – mint például a Hortobágy – külön specialitással büszkélkedhetnek, bár nem pontosan ott született, hanem a közeli Debrecen város legendás Arany Bika Szállójának éttermében. Nagyon népszerű fogás előételként és főételként is. Hortobágyi húsos palacsintaKészítette admin Közzétéve: június Tovább »

Hlebine-i leves

A horvát naiv művészet bölcsője, Hlebine egyúttal ennek a hagyományos receptnek a származási helye is. Ez a savanykás leves igen közel áll a magyar ízléshez. Hlebine-i leves Készítette admin Közzétéve: június 8, 2016Mennyiség: 4 Adag A horvát naiv művészet bölcsője, Hlebine egyúttal ennek a hagyományos receptnek a származási helye is. Ez a savanykás …Hozzávalók2 evőkanál Tovább »

Vegetás gibanica

A túrós, spenótos, Vegetás gibanica egy rétestésztával készülő specialitás! Amit ha megkóstolsz, biztos lehetsz benne, hogy a jól ismert rétes egészen új dimenziói nyílnak meg előtted. Vegetás gibanicaKészítette admin Közzétéve: június 7, 2016Mennyiség: 4-6 AdagA túrós, spenótos, Vegetás gibanica egy rétestésztával készülő specialitás! Amit ha megkóstolsz, biztos lehetsz benne, …Hozzávalók50 dkg friss spenót só 6 Tovább »

Gazdasszony fazeka

A gazdasszony fazeka nyerte el az 1998-99-es “Il cuoco d’oro” (Arany Szakács) világdíjat. Fedezd fel, hogy miért! Gazdasszony fazeka Készítette admin Közzétéve: június 7, 2016Mennyiség: 10 AdagA gazdasszony fazeka nyerte el az 1998-99-es “Il cuoco d’oro” (Arany Szakács) világdíjat. Fedezd fel, hogy miért!Hozzávalók40 dkg füstölt főtt sertéscsülök 40 dkg füstölt főtt pulykacomb 2 nagy fej Tovább »

Frissítő uborkaleves

Nyáron az uborkasaláta konkurenciája az uborkaleves. Frissítő hozzávalói közül legintenzívebb a friss menta. Ha zsenge uborkát használunk nem szükséges meghámozni, és a leves tápanyagokban gazdagabb lesz. Frissítő uborkaleves Készítette admin Közzétéve: június 6, 2016Mennyiség: 4 AdagNyáron az uborkasaláta konkurenciája az uborkaleves. Frissítő hozzávalói közül legintenzívebb a friss menta. Ha zsenge …Hozzávalók40 dkg zsenge uborka 3 Tovább »