Nyári tál

A kínai konyha népszerűsége és a wokban készített ételek elterjedtsége ihletet minket arra, hogy bármikor, de főleg nyáron, kevés húsból, különféle zöldségekből gyorsan, ízletes és ínycsiklandó ételeket készítsünk, mint amilyen ez is. Nyári tálKészítette admin Közzétéve: június 12, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók30 dkg sertéscomb 1 szál sárgarépa 4 szál újhagyma 2 zöldpaprika 4 evőkanál olaj Tovább »

Hajdinás húsleves

Ha szereted a hajdinát és a húst sem veted meg, akkor ezt ki ne hagyd… Hajdinás húsleves Készítette admin Közzétéve: június 4, 2016Mennyiség: 4-6 AdagHa szereted a hajdinát és a húst sem veted meg, akkor ezt ki ne hagyd...Hozzávalók25 dkg sertéscomb 1 szál sárgarépa 1 közepes fej hagyma 1 evőkanál Vegeta 3 evőkanál olaj 30 Tovább »

Királyok raguja

A vargányagomba mindent képes feldobni! Bármilyen hús is kerül mellé. Ha szereted, akkor ezzel a receptel csak sikered lehet! Királyok ragujaKészítette admin Közzétéve: június 3, 2016Mennyiség: 6 AdagA vargányagomba mindent képes feldobni! Bármilyen hús is kerül mellé. Ha szereted, akkor ezzel a receptel csak sikered lehet!Hozzávalók6 dkg húsos szalonna 1 fej hagyma 2 evőkanál olaj Tovább »

Lengyel székelykáposzta, vagyis: Bigos

A lengyel nemzeti ételkülönlegesség többféle húsból, kolbászból, savanyú és friss káposztából, gombából, szárított gyümölcsből és fűszerekből készül. Számtalan módon el lehet készíteni, de egyesek legfontosabbnak a hús és a káposzta egyenlő arányát tartják. Bográcsban különösen finom étel! Lengyel székelykáposzta, vagyis: Bigos receptKészítette admin Közzétéve: május 29, 2016Mennyiség: 6 AdagA lengyel nemzeti ételkülönlegesség többféle húsból, kolbászból, Tovább »

Szlavóniai pincepörkölt

Szlavóniai pincepörkölt receptKészítette admin Közzétéve: június 18, 2014Mennyiség: 4-6 Adag A szlavóniai konyha elengedhetetlen fűszere az élénkpiros színű finom paprikaőrlemény. Ez adja meg a karakterét ennek az ételnek is. Hozzávalók1 nagy fej hagyma 0,5 dl olaj 1 evőkanál őrölt pirospaprika 40 dkg sertéscomb 20 dkg borjúhús 20 dkg marhahús 1 babérlevél 1 pepperoni (csípős zöldpaprikával Tovább »

Trenk báró-szelet

Trenk báró-szelet receptKészítette admin Közzétéve: június 14, 2014Mennyiség: 4 Adag A horvát történelembe tett gasztronómiai kirándulást igazán a Trenk báró-szelettel lehet kiteljesíteni. Laktató, összetett és ötletes étel, mely burgonyapürével, főtt burgonyával, és fejes salátával tálalva az ideális. Hozzávalók60 dkg sertéscomb Podravka Csemege Ajvár 40 dkg kulen (szalámi-szerű fűszeres felvágott, csemegeüzletekben kapható) 1 fött kemény tojás Tovább »

Pikáns fondü

Pikáns fondü receptKészítette admin Közzétéve: június 9, 2014Mennyiség: 4 Adag A megszokott paradicsommártás is teljesen más ízű lehet, ha fondüként tálaljuk. Sült húsfalatokat mártogathatunk bele. Kitűnő ötlet baráti társaság megvendégeléséhez. Hozzávalók80 dkg sertéscomb só olaj 3 evőkanál olívaolaj mártáshoz1 fej hagyma mártáshoz80 dkg hámozottparadicsom-kozerv mártáshoz2-3 teáskanál cukor mártáshoz2 teáskanál Vegeta PIKÁNS mártáshoz1,5 dl 100%-os paradicsomlé Tovább »

Sörös nyárs

Sörös nyárs receptKészítette admin Közzétéve: május 12, 2014Mennyiség: 6 Adag A sertéshúsnak sem kell mindig ugyanolyannak lennie. „Itassuk le” le egy kis sörrel! Meg fognak lepődni, milyen különleges, új ízzel gazdagodik! Hozzávalók60 dkg sertéscomb 2 evőkanál Vegeta 2-3 dl Sör Elkészítés 1. A megmosott húst hosszú, vékony csíkokra vágjuk, mélyebb tálba tesszük, a Vegetával meghintjük, Tovább »

Pörkölt „á la csárda”

Pörkölt „á la csárda” receptKészítette admin Közzétéve: április 6, 2014Mennyiség: 4 AdagA pörkölt az egyik leghíresebb magyar étel, mely rokona a gulyásnak, mégis annak kifinomultabb változata. Bármely húsfajtából elkészíthető, és különlegessége, hogy az egyik legfontosabb alkotóeleme, a paprika többféle formában járul hozzá az utánozhatatlanul finom ízhez.Hozzávalók60 dkg sertéscomb 2 paprika (zöld és piros) 1 nagy Tovább »

Dóra pástétoma

Dóra pástétoma receptKészítette admin Közzétéve: február 26, 2014Mennyiség: 8-10 Adag Az eredeti recept Pejačević várának szakácsnőjétől származik, melyet egy kicsit megváltoztattunk, és így egy kitűnő pástétom receptet kaptunk. Ez bizonyítja az ismert mondás: „Nem léteznek új ételek, csak új emberek, akik nem ismerik a régi ételeket.” Hozzávalók25 dkg vadnyúl hús 17 dkg őzhús filé (csont Tovább »