Máktorta

Amíg a gazdagok a diót és mogyorót részesítették előnyben, addig a szegényebbek a szentjánoskenyeret és a mákot. Általában kelt tésztából készült süteményekhez, rétesekhez, pitékhez, és krémes süteményekhez használták fel. A híres bécsi konyha, de a germán népek főleg tortákat készítenek belőle. Máktorta Készítette admin Közzétéve: június 24, 2016 Amíg a gazdagok a diót és mogyorót Tovább »

Lekváros fánk

Nagyon meglepődnének azon, hogy hányféle fánk létezik, a nagymama klasszikus a lekváros fánkjától számítva. A fánkkészítés sok türelmet és időt igényel, de mindig mindenki nagyon hálás érte… Lekváros fánk Készítette admin Közzétéve: június 20, 2016 Nagyon meglepődnének azon, hogy hányféle fánk létezik, a nagymama klasszikus a lekváros fánkjától számítva. A …Hozzávalók8 dkg friss élesztő 5 Tovább »

Kocsonyázott sonkatekercs

Egy igazi klasszikus, meleg nyári estékre is… Kocsonyázott sonkatekercsKészítette admin Közzétéve: június 20, 2016Mennyiség: 6 AdagFőzés: 2 óra 0 percEgy igazi klasszikus, meleg nyári estékre is...Hozzávalók1 liter víz aszpikhoz2 Podravka tyúkhúsleves- vagy marhahúsleves-kocka aszpikhoz1 kiskanál 10%-os ételecet aszpikhoz6 dkg zselatinpor aszpikhoz5 dkg vaj tormakrémes sonkatekercshez1 púpozott evőkanál finomliszt tormakrémes sonkatekercshez4 dl tej tormakrémes sonkatekercshez2-3 evőkanál Tovább »

Kókusztejes cranberrys tápióka galagonya coulis-val

A Kelet-Ázsiában élő emberek számára a galagonya mindennapi fogyasztása olyan természetes, mint nálunk mondjuk az almájé, ugyanis a karotinban, B1, B2, C vitaminokban, flavonoidokban, szacharinokban, glikozidokban és proteinben gazdag bogyós gyümölcs, Kínában és Japánban már évszázadok óta az étkezés fontos része. Napjainkban főként a virágzás idején gyűjtött virágos, leveles hajtásvégeket, a teljes termést és a Tovább »

Marcipános bonbon

Kell ennél több? Marcipános bonbonKészítette admin Közzétéve: június 18, 2016Kell ennél több?Hozzávalók20 dkg marcipánmassza 8-10 dkg porcukor 1 evőkanál levendulavirág 2 dkg reszelt csokoládé ElkészítésA marcipánmasszát porcukorral meghintett edényben a levendulavirágokkal összegyúrjuk, majd kétfelé osztjuk. Az egyik felébe beledolgozzuk a reszelt csokoládét is. Az így kapott levendulás marcipánmasszákból másfél cm átmérőjű kis golyókat formálunk, és Tovább »

Palcsó Tomi – Túrógombóc

A Megasztár második szériájából ismert Palcsó Tamás mesterszakácstól leste el a tökéletes túrógombóc titkait. Hogy mik is ezek? Elárulta. Palcsó Tomi - TúrógombócKészítette admin Közzétéve: június 12, 2016 A Megasztár második szériájából ismert Palcsó Tamás mesterszakácstól leste el a tökéletes túrógombóc titkait. Hogy …Hozzávalók vaj zsemlemorzsa porcukor túró gríz tojás Elkészítés A zsemlemorzsát kevés vajon Tovább »

Női szeszély másképp

Ez az édesség némi módosítással rendre megtalálható a házi készítésű sütemények között. Egyszerű formában, szilva- vagy csipkebogyó lekvárral is fenséges. Női szeszély másképpKészítette admin Közzétéve: június 11, 2016 Hozzávalók25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 6 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál rum 1 teáskanál frissen reszelt citromhéj 1 Tovább »

Házi citromfagylalt, csokiforgáccsal

Amellett, hogy otthon könnyen elkészíthető, még egy új kellemes citromos ízzel lepi majd meg Önöket, amely még a boltokban sem kapható. Nagyon könnyű, krémes és frissítő, az édes titok pedig az apróra vágott mentalevélben rejlik. Házi citromfagylalt, csokiforgáccsalKészítette admin Közzétéve: június 8, 2016 Amellett, hogy otthon könnyen elkészíthető, még egy új kellemes citromos ízzel lepi Tovább »

Gyümölcstortácskák

A kis gyümölcstorták mutatósak, életvidám színekben pompáznak, könnyűek, nyáron pedig helyettesíthetik a minyonokat. A gyümölcsöt az ízlésünknek és idénynek megfelelően válasszuk ki, de a lényeg, hogy mindig frisset és szépet. GyümölcstortácskákKészítette admin Közzétéve: június 8, 2016 Hozzávalók20 dkg vaj tésztához30 dkg liszt tésztához10 dkg porcukor tésztához1 tojássárgája tésztához só tésztához1 teáskanál reszelt citromhéj tésztához5 dl Tovább »

Gyors sütemény

Habár ez az édesség nem igényel sok elkészítési időt, mégis kitűnő, nem mindennapi, nagyon ízletes és közelebb áll az á la minute (percek alatt) elkészített kifinomult ételekhez, mint a gyorséttermi kínálat egyensüteményeihez. Gyors süteményKészítette admin Közzétéve: június 7, 2016 Hozzávalók4 tojás 1 csipet só 15 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 2,5 dl erős feketekávé Tovább »

Gríz-koch gyümölcsöntettel

Habár a felfújt ma már nem annyira divatos, a tejben főtt gríz mindig közkedvelt marad. A reggeli, amely a gyermekkorunkra emlékeztet, egy pillanat alatt szentimentális édességé válhat. Gríz-koch gyümölcsöntettelKészítette admin Közzétéve: június 3, 2016Habár a felfújt ma már nem annyira divatos, a tejben főtt gríz mindig közkedvelt marad. A reggeli, amely a gyermekkorunkra …Hozzávalók5 dl Tovább »

Mandulás aranygaluska

A kelt, illatos és aranyló sütemény fáradságos munkával készül, de ízével és kinézetével mindenért kárpótol. Nem is beszélve a sikerről, amit aratunk vele… Mandulás aranygaluska receptKészítette admin Közzétéve: május 29, 2016A kelt, illatos és aranyló sütemény fáradságos munkával készül, de ízével és kinézetével mindenért kárpótol. Nem is …Hozzávalók1 zacskó instant élesztő 10 dkg vaj 4 Tovább »