Magyaros karalábéleves kölessel

Most, a karalábé szezonja közepén, kihagyhatatlan ez a remek recept! Magyaros karalábéleves kölesselKészítette admin Közzétéve: június 20, 2016Mennyiség: 4 AdagFőzés: 40 perc Most, a karalábé szezonja közepén, kihagyhatatlan ez a remek recept! Hozzávalók1 darab közepes vöröshagyma 2 darab közepes sárgarépa 1 darab petrezselyemgyökér 2 darab közepes nagyságú zsenge karalábé 1 csokor petrezselyem 3 evőkanál olaj Tovább »

Fácánleves zsenge karalábéval

Az ázsiai őshazájú fácánt a görögök és a rómaiak honosították Európában. A szépsége miatt mesterségesen szaporították az egész világon. És persze az ókor ínyencei a tányérjukon is szívesen látták a változatosan elkészíthető szárnyast. Fácánleves zsenge karalábévalKészítette admin Közzétéve: május 31, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók1 nagy sárgarépa 1 karalábé 1 közepes zellergumó 1 nagy petrezselyemgyökér 1 Tovább »

Csirke obara, a szlovénok “gulyása”

Az obara a szlovén konyha specialitása. Leginkább leveshez hasonlít, mégis általában főételként tálalják fel. Többféle húsból megfőzhető, egyes vidékeken békacombbal is készítik, de a leghíresebb mégiscsak a csirke és a tyúk obara. Csirke obara, a szlovénok "gulyása"Készítette admin Közzétéve: május 26, 2016Mennyiség: 4-6 AdagAz obara a szlovén konyha specialitása. Leginkább leveshez hasonlít, mégis általában főételként Tovább »

Fűszeres báránytekercs

A bárányhús éppen az újburgonya megjelenésének időszakában a legízletesebb. A füstöltsonka-szeletek és a fűszerek hozzáadásával készülő tekercseknek ígérjük, még a legerősebb jellemek sem tudnak majd ellenállni. Köretként galambbegysalátát és zöldséget ajánlunk. Fűszeres báránytekercs receptKészítette admin Közzétéve: május 2, 2016Mennyiség: 4-6 Adag Hozzávalók2 kg báránycomb 2 teáskanál rozmaring 0,5 dl olaj 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál Tovább »

Zöldséges borjúbecsinált

Zöldséges borjúbecsinált receptKészítette admin Közzétéve: június 30, 2014Mennyiség: 4 AdagFőzés: 1 óra 35 percHozzávalók60 dkg borjúapróhús (comb vagy lapocka) 1 Podravka tyúkhúsleves- vagy marhahúsleves-kocka 1 nagyobb sárgarépa 1 közepes petrezselyemgyökér 1 cikk zeller 1 kisebb vöröshagyma néhány szem fekete bors 10 dkg csiperkegomba 3 dkg vaj 20 dkg kifejtett zöldborsó (fagyasztott is lehet) 1 kisebb Tovább »

Tejfölös bélszín

Tejfölös bélszín receptKészítette admin Közzétéve: június 19, 2014Mennyiség: 6-8 Adag Ezt az ételt a Vegeta konyha csapata a Švejk tiszteletére berendezett prágai sörözőben kóstolta meg. Švejk bizonyára örülne, ha ez az étel sokaknak ízlene, és hasonló sikert aratna, mint a róla szóló könyv. Hozzávalók1 kg marhabélszín 4 dkg füstölt szalonna 5 evőkanál olaj ¼ zellergumó Tovább »

Bárány különlegesség

Bárány különlegesség receptKészítette admin Közzétéve: május 19, 2014Mennyiség: 6 Adag A gondosan válogatott zöldségek, a fűszerek és a bárány együttese meglepő íz- és illatharmóniát teremtenek. Mivel a bárányhús gazdag vitaminokban, ásványi anyagban, így hozzájárul szervezetünk egészségéhez is. Hozzávalók1 kg báránylapocka csont nélkül50 dkg burgonya 30 dkg káposzta 1 evőkanál Vegeta 1 teáskanál szemes bors 3 Tovább »