Receptek

Magyaros karalábéleves kölessel

prima_karalabe Most, a karalábé szezonja közepén, kihagyhatatlan ez a remek recept!

Tovább ->

Kocsonyázott sonkatekercs

kocsonyazott_sonkatekercsEgy igazi klasszikus, meleg nyári estékre is...

Tovább ->

Burgonyás palacsinta újasszony módra

burpalacsintaA szlovákok a burgonyát nemcsak egyszerűen kisütik olajban vagy pürét csinálnak belőle, mint a legtöbb nép, hanem sokkal fantáziadúsabb fogásokat is készítenek belőle. Frantisek Janata a

Tovább ->

Gesztenyés-gombás krémleves

gesztenyes_gombas_kremlevesHa a gesztenyét cukrozatlan állapotban lefagyasztjuk, akkor ezt a levest nem csak ősszel élvezhetjük, hanem egész évben.

Tovább ->

Karfiol krémleves

karfiol_kremlevesEz a francia ízvilágot tükröző leves a karfiol és a póréhagyma nagy egymásra találását zengi. Meghatározó élmény egy finom vacsora kezdetén – ezért első randevúra, vacsoravendégnek meghívott

Tovább ->

Hústekercs á la peka

Hustekercs_a_la_pekaA Rijekától északra fekvő található Viškovo “Feniks” nevű vendéglőjében Živko Miošić szakács régi típusú tűzhelyen, öntöttvasból készült sütőharang - horvát nevén peka - alatt készít

Tovább ->

Gazdasszony fazeka

gazdasszony_fazekaA gazdasszony fazeka nyerte el az 1998-99-es “Il cuoco d’oro” (Arany Szakács) világdíjat. Fedezd fel, hogy miért!

Tovább ->

Gombás palacsinta

gombas_palacsintaHabár a palacsinta szó magyar eredetű, palacsintához hasonló tésztalepényt már az ókori rómaiak is szívesen fogyasztottak. Így feltételezzük, hogy a mai Horvátország területén már akkortájt

Tovább ->

Fokhagymakrémleves

fokhagymakremlevesLehet forró nyár, hideg tél, a fokhagyma mindig jól jön! Levesnek pedig isteni :-)

Tovább ->

Tavaszi rizs köret

zoldborsoval_zoldbabbalEgészséges és ízletes rizsköret idényzöldségekkel.A siker garantált!

Tovább ->

Vegetás káposzta

kaposzta_vegeta A káposzta könnyen beszerezhető, gazdaságos és tápláló, ezért gyakran szerepel az otthoni és a vendéglői étlapokon is. Ez a zöldség frissen vagy savanyított formájában a legegészségesebb.

Tovább ->

Izmiri fasírt

izmiri_fasirt A török konyha és igen gazdag alapanyagokban és képzelőerőben, hiszen különböző kultúrák metszéspontjában áll. Így aztán nem meglepő, hogy az úgynevezett egyszerűbb ételeket, mint a fasírt,

Tovább ->
1 2 3 4