Receptek

Libasült dupla körettel

sult_liba_dupla


A Tapénade, amellyel bekenjük a libát, egy provace-i kapribogyós püré, amely fekete olívabogyóból, szardíniából, olívaolajból és kapribogyóból készül, botmixerre

Tovább ->

Klasszikus húsleves

kalsszikus_husleves Ezt a levest a világ minden táján gyakran gyógyszerként emlegetik, hiszen jótékony hatással van az egész szervezetre. A benne főtt, vajpuha marhahús tormamártással kitűnő második fogás a

Tovább ->

Könnyű töltött káposzta, nyári káposztából

konnyu_toltott_kaposzta


Ha Ön imádja a töltött káposztát, próbálja ki savanyú káposzta helyett friss káposztával, darát sertés- vagy marhahús helyett pulykahússal! Egyszerűen szenzációs lesz!

Tovább ->

Borjúszelet mézes köntösben

borju_mezes


A mézes pác csillogó bevonatot képez a borjúszeleten, és különleges ízt kölcsönöz az ételnevek.


Tovább ->

Pácolt oldalas

pacolt_oldalas
A sertésbordákat különleges édes-csípős páccal készítjük el. Fordítsuk rá egy kicsivel több időt!

Tovább ->

Gulyás sütőben

gulyásleves
A csikósoknak és a pásztoroknak - akik egykor a pusztán legeltették a nyájat - köszönthetjük a gulyáshús megteremtését. A sokféle gulyásvariációból, íme, egy különleges recept.

Tovább ->

Hajdinás húsleves

husleves_hajdinavalHa szereted a hajdinát és a húst sem veted meg, akkor ezt ki ne hagyd...

Tovább ->

Vegetás káposzta

kaposzta_vegeta A káposzta könnyen beszerezhető, gazdaságos és tápláló, ezért gyakran szerepel az otthoni és a vendéglői étlapokon is. Ez a zöldség frissen vagy savanyított formájában a legegészségesebb.

Tovább ->

Borjúszelet fokhagymamártásban

fokhagymaA fokhagyma több mint 200 élettanilag fontos alkotóelemet tartalmaz, amelyek közé különféle illóolajok, a B1-, B2-, B6- és C-vitamin, valamint különböző ásványi anyagok és enzimek tartoznak.

Tovább ->

Aszalt szilvás szűzpecsenye

aszalt_szilvasAz alkoholos italokkal készülő ételek kitűnő ízekkel örvendeztetik meg az ínyenceket. Ez vonatkozik erre a horvát ételkülönlegességre is, mely egy észak-horvátországi régióból, Zagorjéből

Tovább ->

Birka raguleves csúrgatott galuskával

raguleves birkaMagyarországon a juhtenyésztés az egyik legősibb foglalkozás. A birkahús fogyasztásától mégis sokakat visszatart annak jellegzetes illata pedig csupán alaposabb előkészítést igényel. Gyere és

Tovább ->

Halpaprikás triumvirátus: ponty, süllő, harcsa

csingilingi_halpaprikasA ponty, a harcsa, vagy a süllő legalább egyszer biztosan kifog minden horgászon. A ravaszdi halak leakadnak a horogról vagy szabaduló művészként eltűnnek a hálóból. De olykor megtörténik,

Tovább ->
1 2 3 4