Libasült dupla körettel

A Tapénade, amellyel bekenjük a libát, egy provace-i kapribogyós püré, amely fekete olívabogyóból, szardíniából, olívaolajból és kapribogyóból készül, botmixerre pépesítve vagy villával pépesre öszzetörve. Daragombóccal és a párolt káposzta körettel ez a mediterrán libasült újdonság lehet az ünnepi asztalon. Libasült dupla körettel Készítette admin Közzétéve: június 20, 2016Mennyiség: 6-8 Adag A Tapénade, amellyel bekenjük a Tovább »

Klasszikus húsleves

Ezt a levest a világ minden táján gyakran gyógyszerként emlegetik, hiszen jótékony hatással van az egész szervezetre. A benne főtt, vajpuha marhahús tormamártással kitűnő második fogás a leves után. Klasszikus húsleves Készítette admin Közzétéve: június 20, 2016Mennyiség: 4 Adag Ezt a levest a világ minden táján gyakran gyógyszerként emlegetik, hiszen jótékony hatással van az egész Tovább »

Könnyű töltött káposzta, nyári káposztából

Ha Ön imádja a töltött káposztát, próbálja ki savanyú káposzta helyett friss káposztával, darát sertés- vagy marhahús helyett pulykahússal! Egyszerűen szenzációs lesz! Könnyű töltött káposzta, nyári káposztábólKészítette admin Közzétéve: június 18, 2016Mennyiség: 4 Adag Ha Ön imádja a töltött káposztát, próbálja ki savanyú káposzta helyett friss káposztával, darát sertés- vagy …Hozzávalók1 nagy vagy 2 kis Tovább »

Borjúszelet mézes köntösben

A mézes pác csillogó bevonatot képez a borjúszeleten, és különleges ízt kölcsönöz az ételnevek. Borjúszelet mézes köntösbenKészítette admin Közzétéve: június 13, 2016Mennyiség: 4 Adag A mézes pác csillogó bevonatot képez a borjúszeleten, és különleges ízt kölcsönöz az ételnevek. Hozzávalók4 borjúszelet egyenként 15 dkg-os1 evőkanál Vegeta 2 evőkanál olaj 1,5-2 dl főzőtejszín 30 dkg friss piros Tovább »

Pácolt oldalas

A sertésbordákat különleges édes-csípős páccal készítjük el. Fordítsuk rá egy kicsivel több időt! Pácolt oldalasKészítette admin Közzétéve: június 12, 2016Mennyiség: 2 Adag A sertésbordákat különleges édes-csípős páccal készítjük el. Fordítsuk rá egy kicsivel több időt! Hozzávalók30 dkg sertésoldalas 0,5 dl fehérbor páchoz2 evőkanál szójaszósz páchoz1 teáskanál felaprított friss gyömbér páchoz1 evőkanál étkezési keményítő páchoz1 teáskanál Tovább »

Gulyás sütőben

A csikósoknak és a pásztoroknak – akik egykor a pusztán legeltették a nyájat – köszönthetjük a gulyáshús megteremtését. A sokféle gulyásvariációból, íme, egy különleges recept. Gulyás sütőbenKészítette admin Közzétéve: június 6, 2016Mennyiség: 4 AdagA csikósoknak és a pásztoroknak - akik egykor a pusztán legeltették a nyájat - köszönthetjük a gulyáshús megteremtését. A …Hozzávalók60 dkg marhahús Tovább »

Hajdinás húsleves

Ha szereted a hajdinát és a húst sem veted meg, akkor ezt ki ne hagyd… Hajdinás húsleves Készítette admin Közzétéve: június 4, 2016Mennyiség: 4-6 AdagHa szereted a hajdinát és a húst sem veted meg, akkor ezt ki ne hagyd...Hozzávalók25 dkg sertéscomb 1 szál sárgarépa 1 közepes fej hagyma 1 evőkanál Vegeta 3 evőkanál olaj 30 Tovább »

Vegetás káposzta

A káposzta könnyen beszerezhető, gazdaságos és tápláló, ezért gyakran szerepel az otthoni és a vendéglői étlapokon is. Ez a zöldség frissen vagy savanyított formájában a legegészségesebb. Feltálalhatjuk hús nélkül is és húsos ételek köreteként is. Vegetás káposztaKészítette admin Közzétéve: június 4, 2016Mennyiség: 4 Adag A káposzta könnyen beszerezhető, gazdaságos és tápláló, ezért gyakran szerepel az Tovább »

Borjúszelet fokhagymamártásban

A fokhagyma több mint 200 élettanilag fontos alkotóelemet tartalmaz, amelyek közé különféle illóolajok, a B1-, B2-, B6- és C-vitamin, valamint különböző ásványi anyagok és enzimek tartoznak. A pikáns mártás, amely a gyógyító hatású fokhagymából, pirospaprikából és Ajvárból készül, nem okoz majd csalódást a csípős ízek kedvelőinek sem. Borjúszelet fokhagymamártásban Készítette admin Közzétéve: május 30, 2016A Tovább »

Aszalt szilvás szűzpecsenye

Az alkoholos italokkal készülő ételek kitűnő ízekkel örvendeztetik meg az ínyenceket. Ez vonatkozik erre a horvát ételkülönlegességre is, mely egy észak-horvátországi régióból, Zagorjéből származik, és különleges zamatát a szilva és egy kevés szilvapálinka adja meg. Aszalt szilvás szűzpecsenyeKészítette admin Közzétéve: május 30, 2016Mennyiség: 4-6 AdagAz alkoholos italokkal készülő ételek kitűnő ízekkel örvendeztetik meg az ínyenceket. Tovább »

Birka raguleves csúrgatott galuskával

Magyarországon a juhtenyésztés az egyik legősibb foglalkozás. A birkahús fogyasztásától mégis sokakat visszatart annak jellegzetes illata pedig csupán alaposabb előkészítést igényel. Gyere és kóstold meg ezt a finom fehérboros, tejfölös birkalevest. Birkaleves csúrgatott galuskávalKészítette admin Közzétéve: május 29, 2016Magyarországon a juhtenyésztés az egyik legősibb foglalkozás. A birkahús fogyasztásától mégis sokakat visszatart annak …Hozzávalók1 kg birkahús Tovább »

Halpaprikás triumvirátus: ponty, süllő, harcsa

A ponty, a harcsa, vagy a süllő legalább egyszer biztosan kifog minden horgászon. A ravaszdi halak leakadnak a horogról vagy szabaduló művészként eltűnnek a hálóból. De olykor megtörténik, hogy a pecás győz, és kiadós halpaprikás formájában megdicsőül a bográcsban. Halpaprikás triumvirátus: ponty, süllő, harcsaKészítette admin Közzétéve: május 26, 2016Mennyiség: 4 AdagA ponty, a harcsa, vagy Tovább »