Főoldal Receptek Előétel Húsos-tojásos rétes
Húsos-tojásos rétes

Húsos-tojásos rétes

70
0

A húsos rétes a klasszikus és hagyományos ízek kedvelőinek igazi élvezetnek számít majd, mivel intenzív összhatást és olyan esszenciális hozzávalókat rejt magában, mint a hús, a hagyma és a tojás….

Húsos-tojásos rétes

husos_tojasos_retes

Készítette admin Közzétéve: június 18, 2016

  • Mennyiség: 4 Adag

A húsos rétes a klasszikus és hagyományos ízek kedvelőinek igazi élvezetnek számít majd, mivel intenzív összhatást és …

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A szobahőmérsékleten felengedett leveles tésztát belisztezett deszkán kb. fél centi vastagra kinyújtjuk, három részre osztjuk, és mindegyik tésztalap egyharmadát megkenjük a mustárral. A főtt tojást meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.


  2. 2. Serpenyőben, forró olajon a lehéjazott, felaprított hagymát kevergetve megpirítjuk, és az őrölt pirospaprikával meghintjük. A darált húst azonnal rádobjuk, a Vegetát, a borsot, és a felaprított petrezselymet is beleszórjuk, és jól összekeverjük. Kb. 20 percig lassú tűzön pároljuk, közben egy kevés vízzel szükség szerint felöntjük.


  3. 3. Ha a hús puha, a tűzről lehúzzuk, és hagyjuk kihűlni, majd a felvert tojásokat belekeverjük. Mindegyik tésztalapot megszórjuk a főtt tojással, a húsos tölteléket rásimítjuk, majd feltekerjük.


  4. 4. A rétesek tetejét felvert tojással megkenjük, a rudakat kivajazott tepsibe rakjuk, és 200ºC-ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt aranysárgára sütjük.


  5. Tálalás

    A rétest melegen vagy hidegen, tartármártással tálaljuk.


  6. Jó tanács

    A főtt tojás helyett tojásrántottát is tehetünk a rétesbe.


    husos_tojasos_retes

LEAVE YOUR COMMENT

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.