Főoldal Grill & Bogrács Hasszán pasa köftéje
Hasszán pasa köftéje

Hasszán pasa köftéje

362
0

Amíg a vegetáriánusok a zöldséges gombócokban, a mediterrán életstílust követők délvidéki gombócokban, a bolgárok pedig az „ideges gombócokban” lelik örömüket, addig a Vegeta- konyha csapata Hasszán pasa kitűnő köftéjét, azaz nyárson vagy grillen sült húsgombócát kínálja neked.

Hasszán pasa köftéje

hassan_pasa

Készítette admin Közzétéve: június 8, 2016

  • Mennyiség: 4 Adag

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A kenyér héját levágjuk, a kenyérbelet vízbe áztatjuk, majd leszűrjük, és a vizet kinyomkodjuk belőle. A darált húst mélyebb tálba töltjük, a kenyeret, a megtisztított, felaprított hagymát, a tojást, a Vegetát és a borsot hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk.


  2. 2. A masszából tojás nagyságú golyócskákat, azaz köftéket formázunk, majd mélyedést készítünk a tölteléknek úgy, hogy a közepét benyomjuk.


  3. 3. A köftét kiolajozott sütőlemezre rakosgatjuk, két evőkanálnyi olajjal meglocsoljuk, és 190ºC-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.


  4. 4. A burgonyát héjastól megfőzzük, meghámozzuk, villával összetörjük, hozzáadjuk a tejet, a felvert tojást meg a sót, és botmixerrel simára dolgozzuk.


  5. 5. A köftét a sütőből kivesszük, a burgonyapürével megtöltjük, és a sütőbe visszatolva 4-5 perc alatt készre sütjük.


  6. Tálalás

    A köftét azon forrón, zöldsalátával tálaljuk.


  7. Jó tanács

    A köftéhez használjunk száraz kenyeret.


    hassan_pasa

LEAVE YOUR COMMENT

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.