Főoldal Diéta Halfilé kapros uborkaraguval
Halfilé kapros uborkaraguval

Halfilé kapros uborkaraguval

92
0


Az egyre jobban meghonosodó diétás szokások a könnyű ételeket részesítik előnyben. Például igen gyakori a párolt húsok és zöldségek párosítása. Így szeretnénk az uborkát is figyelmükbe ajánlani, mint az egészség és testi szépség forrását.

Halfilé kapros uborkaraguval

halfile_kapros_uborkaval

Készítette admin Közzétéve: június 8, 2016

  • Mennyiség: 4 Adag

Az egyre jobban meghonosodó diétás szokások a könnyű ételeket részesítik előnyben. Például igen gyakori a párolt húsok …

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. Az uborkát megmossuk, és meghámozzuk úgy, hogy minden második héjcsíkot rajta hagyunk (lásd a képen), majd hosszában félbevágjuk és 1 centi vastag szeletekre vágjuk.


  2. 2. Lábasba szórjuk, annyi vízzel felöntjük, amennyi ellepi, a Vegetával ízesítjük, és kb. 5 percig főzzük.


  3. 3. A zúzott fokhagymát, az apróra vágott kaprot, a frissen őrölt borsot és a tejfölt vagy a joghurtot belekeverjük, szükség szerint megsózzuk, és csak egyet forralunk rajta.


  4. 4. A felengedett halfilét megsózzuk, és a citromlével meglocsoljuk. Kb. 10 percig állni hagyjuk. A lisztben meghempergetjük, és forró olajon, serpenyőben olajon megsütjük mindkét oldalán megsütjük.


  5. Tálalás

    Az uborkaragut tányérokba merjük, a halfilét ráfektetjük, és citromkarikákkal díszítve azon forrón tálaljuk.


  6. Jó tanács

    A halfilét azért locsoljuk meg a citromlével, mert a halszagot közömbösíti, és a húsa belül szép fehér marad tőle.


  7. Egy aprócska trükk

    Az elkészítésnél nagyon fontos, hogy az uborkát kevés vízben pároljuk, hogy ne kelljen leönteni róla, és vele az értékes tápanyagokat.


    halfile_kapros_uborkaval

LEAVE YOUR COMMENT

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.