Főoldal Receptek Előétel Vegetás gibanica
Vegetás gibanica

Vegetás gibanica

100
0

A túrós, spenótos, Vegetás gibanica egy rétestésztával készülő specialitás! Amit ha megkóstolsz, biztos lehetsz benne, hogy a jól ismert rétes egészen új dimenziói nyílnak meg előtted.

Vegetás gibanica

gibanica

Készítette admin Közzétéve: június 7, 2016

  • Mennyiség: 4-6 Adag

A túrós, spenótos, Vegetás gibanica egy rétestésztával készülő specialitás! Amit ha megkóstolsz, biztos lehetsz benne, …

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A spenótot megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, megsózzuk és kis ideig állni hagyjuk.
    2. A tojások sárgáját a Vegetával felverjük, és a villával áttört, friss túróval, a tejföllel, a borssal, a zúzott fokhagymával és a spenóttal együtt botmixerrel összedolgozzuk. A jól lehűtött tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és lazán a túrós-spenótos masszába forgatjuk.
    3. A réteslapokat makulátlanul tiszta, nedves konyharuhán széthajtogatjuk, hogy ne törjenek szét.
    4. Egy 20 x 30 cm-es sütőlemezt olvasztott vajjal megkenünk, egy réteg tésztával beterítjük, majd olvasztott vajjal „permetezzük” és újabb réteg tésztát terítünk rá. Ezt szintén vajjal locsoljuk. A töltelék harmadát aa tésztára simítjuk, majd újabb réteslap következik, és ismét töltelék, amíg a hozzávalókból tart. Ne felejtsünk minden réteg tésztát a vajjal meglocsolni.
    5. Ügyeljünk rá, hogy a tetejére épp úgy két réteg tészta kerüljön, mint az aljára. A tetejére a maradék vaj kerül, majd még sütés előtt a sütőtálban kockákra vágjuk, hogy a megsült tészta ne morzsálódjon a szeletelésnél.
    gibanica

LEAVE YOUR COMMENT

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.