Sonkás galambbegy-saláta

glambbegy_salata_index

Sonkás galambbegy-saláta recept

Készítette admin Közzétéve: július 11, 2014

  • Mennyiség: 4-6 Adag

Ezt a kitűnő salátát húsvéti ünnepek alkalmával is elkészíthetjük, mert ilyenkor biztosan kerül sonka az asztalra. Csodálatos ízharmóniájával megkoronázza az ünnepeket.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A főtt sonkát vékony csíkokra, az uborkát karikákra vágjuk.


  2. 2. A salátát alaposan megmossuk, a felesleges vizet leitatjuk róla és mély tálba szórjuk. A leszűrt és jól lecsepegtetett csemegekukoricát és borsót a sonkával meg az uborkával együtt hozzáadjuk, és jól összeforgatjuk.


  3. 3. Az öntethez 1 deci vizet az ecettel és a Vegetával jól összekeverünk, és 15 percig állni hagyjuk. Az olajat kevergetve, apránként belecsorgatjuk. Az öntetet közvetlenül a tálalás előtt a salátára öntjük.


  4. Tálalás

    A sonkás galambbegysalátát sült krumplival vagy pirítóssal tálaljuk fel.


  5. Jó tanács

    A salátába felaprított metélőhagymát is tehetünk.


  6. Egy aprócska trükk

    Konzerv zöldborsó helyett inkább mélyhűtött borsót használjunk, amit lobogva forró, enyhén sós vízben 10 percig főzünk, majd hagyjuk kihűlni, mielőtt a salátába keverjük. Sokkal szebb, élénk zöld színe lesz a salátánknak, mint konzerv borsóval.


    glambbegy_salata

Véleményét szívesen várjuk!