Főoldal Receptek Hal Folyamihal leves
Folyamihal leves

Folyamihal leves

224
0

A klasszikus halászlé készítésében a magyarok igazi mesterek! Ez a leves is akkor lesz ízletesebb, ha többféle halból készül. Az egy órányi konyhai erőfeszítés igazán semmiség az eredmény érdekében.

Folyamihal leves

folyamihal_leves

Készítette admin Közzétéve: május 24, 2016

  • Mennyiség: 6 Adag

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A halat megtisztítjuk, megmossuk, és nagyobb darabokra vágjuk.


  2. 2. Lábasban a forró olajon a megtisztított, finomra aprított hagymát megpirítjuk. A tűzről lehúzva a csípős és az édes őrölt pirospaprikát meg a passzírozott paradicsomot belekeverjük, és kb. 1 deci vízzel felöntjük. Lassú tűzön kb.10 percig főzzük.


  3. 3. A halat belerakjuk, a Vegetával meghintjük, és felöntjük kb. 1,5 liter vízzel. A bográcsot megforgatjuk, és lassú tűzön kb. 30 percig főzzük.


  4. 4. A vége felé hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és ízlés szerint megsózzuk.


  5. Tálalás

    A forró halászlét magába, friss fehér kenyérrel vagy külön megfőzött metélttel tálaljuk.


  6. Jó tanács

    Minél többféle halból készül, annál rafináltabb lesz az ízhatás.


    folyamihal_leves

LEAVE YOUR COMMENT

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.