Édes rizs

edes_rizs_index

Édes rizs recept

Készítette admin Közzétéve: június 2, 2014

    A különböző módon elkészített rizst még a nagymamáink idejéből ismerjük, hiszen egészséges és könnyű desszert. A portugálok a fahéj, a puding, a citrom- és narancshéj hozzáadásával egy teljesen új édességet készítettek.

    Hozzávalók

    Elkészítés

    1. 1. A rizst gyengén sós vízben majdnem teljesen puhára főzzük, majd – ha maradt rajta folyadék - leszűrjük.


    2. 2. A pudingport a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal összekeverjük. Másfél deci hideg tejjel simára keverjük.


    3. 3. A maradék tejet felforraljuk, majd a tűzről levesszük, és a pudingkeveréket beledolgozzuk. Folytonos kevergetés mellett 1-2 percig főzzük.


    4. 4. A rizst, a reszelt narancs- és citromhéjat meg a –levet belekeverjük, és még melegen hideg vízzel kiöblített tálkákba adagoljuk.


    5. Tálalás

      Tejszínhabbal és ízlés szerinti idénygyümölccsel tálaljuk.


    6. Jó tanács

      Az édes rizst a tálalás előtt hűtsük le, hidegen igazán finom.


      edes_rizs

    Véleményét szívesen várjuk!