Diós és mákos tészta – ahogy mi szeretjük.

teszta_leadDiós és mákos tészta, mely hidegen és melegen is egyaránt tálalható.

A NoCarb szélesmetéltet alaposan leöblítjük. Vizet forralunk, egy csipet sóval, mikor forr, beledobjuk a tésztát és egy percet hagyjuk főni.

Ezután leszűrjük a tésztát – mi elosztottuk két részre (2 személyes családunk egyik fele a mákos, míg a másik a diós tésztára esküszik).

A tészta felét összekevertük 2 evőkanál darát mákkal, a másik felét meg 2 evőkanál darált dióval.

Tányérra rendezzük, és a tetejét leöntjük egy kis sodóval. A mákosat citromossal, a diósat meg vaníliással.

A sodót a következőképpen készítjük:

2 tojás sárgáját elkeverünk 2 evőkanál eritrittel és másfél deci kókusztejjel /mandulatejjel és ízlés szerint vaníliával, majd folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik. Elosztjuk 2 részre – az egyik felébe mokkáskanálnyi frissen reszelt citrom héját és ízlés szerint citromlevet (kb. mokkáskanálnyi) teszünk és elkeverjük.

teszta

Próbáljátok ki – megéri.  Jó étvágyat!

Vissza a bloghoz

Véleményét szívesen várjuk!