Darázsfészek bukta

buktamásképp

Ha azt kérdezik, hol a méz ebben a darázsfészekben? A válasz egyszerű, sehol! A kérdés beugratós, hiszen mézet a méhek és nem a darazsak készítenek! A sárgabaracklekvár a puha vajastészta-fészekben pedig olyan csemege, ami köré sok kis méhecske-gyerek gyűlik majd, mert ők szeretik mindazt, ami érdekes és édes! Ha nincs benne méz, számukra az sem tragédia!

Darázsfészek bukta

buktamásképp

Készítette admin Közzétéve: május 28, 2016

    Ha azt kérdezik, hol a méz ebben a darázsfészekben? A válasz egyszerű, sehol! A kérdés beugratós, hiszen mézet a méhek és …

    Hozzávalók

    Elkészítés

    1. 1. A lisztet az élesztőporral összekeverjük. A közepébe mélyedést nyomunk, és a tojássárgáját, a cukrot, a felolvasztott vajat, egy csipet sót, a vaníliás cukrot meg a reszelt citromhéjat hozzáadjuk, majd fokozatosan a langyos tejet is belecsorgatjuk, és puha tésztát gyúrunk belőle.


    2. 2. Jól kidolgozzuk, hogy a felszíne sima és fényes legyen, majd tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk kelni.


    3. 3. Belisztezett deszkára borítjuk, és egyforma, sárgabarack nagyságú darabokat szaggatunk ki belőle, amiket a tenyereink között kissé laposra formázunk, és a közepébe egy teáskanálnyi sárgabaracklekvárt kanalazunk.


    4. 4. Széleit ráhajtjuk, gombócot formázunk belőle, az olvasztott vajba mártjuk, és egy kerek tortaformába (20 cm átmérőjű), közepétől kiindulva, csigaalakban egymás mellé rakosgatjuk.


    5. 5. Még 10-15 percig pihentetjük, majd 200ºC-on 20-25 percig sütjük.


    6. Tálalás

      A darázsfészek darabkáit még melegen szétválasztjuk, és porcukorral gazdagon meghintjük.


    7. Jó tanács

      Ha nem rendelkezünk kerek tepsivel, a tésztagombócokat szögletes tepsibe is rakhatjuk.


      darazsfeszek

    Véleményét szívesen várjuk!