Receptek

Liptói párnácskák

liptói-párnácskákA szlovákok csodálatos vajas, tehéntúrós és juhtúrós ételeket tudnak készíteni. A szlovák juhtúró, a bryndza galuskával nagyszerű előétel.

Tovább ->

Burgonyás palacsinta újasszony módra

burpalacsintaA szlovákok a burgonyát nemcsak egyszerűen kisütik olajban vagy pürét csinálnak belőle, mint a legtöbb nép, hanem sokkal fantáziadúsabb fogásokat is készítenek belőle. Frantisek Janata a

Tovább ->

Finom gombagulyás

finom_gombagulyasA Vegeta-konyha csapata szlovéniai látogatása során ellátogatott a “Jelenov greben” nevű gazdaságba. Különösen érdekelt minket a családi gombatenyészet és a kitűnő gombás ételkülönlegességek,

Tovább ->

Borjúszelet házigazda módra

borjuszelet_hazigazda_modraA mesterszakácsok a tradicionális szokásokat és ízeket a modern trendekhez igazítják. Maga az étel meglepően párosítja a füstölt marhanyelv, a friss tehéntúró és a tormás borjúhús

Tovább ->

Aszalt szilvás szűzpecsenye

aszalt_szilvasAz alkoholos italokkal készülő ételek kitűnő ízekkel örvendeztetik meg az ínyenceket. Ez vonatkozik erre a horvát ételkülönlegességre is, mely egy észak-horvátországi régióból, Zagorjéből

Tovább ->

Tejfölös bélszín

Tovább ->

Sült savanyú káposzta

Tovább ->

Dóra pástétoma

Tovább ->