Főoldal Receptek Húsétel Párolt báránycsülök fokhagymás parajágyon burgonya krokettel
Párolt báránycsülök fokhagymás parajágyon burgonya krokettel

Párolt báránycsülök fokhagymás parajágyon burgonya krokettel

136
0

Igazi tavaszi fonomság, ilyenkor a spenót szezon közepén a leginkább! Próbáld ki és imádni fogod…

Párolt báránycsülök fokhagymás parajágyon burgonya krokettel

csiszar2

Készítette admin Közzétéve: június 2, 2016

    Igazi tavaszi fonomság, ilyenkor a spenót szezon közepén a leginkább! Próbáld ki és imádni fogod...

    Hozzávalók

    Elkészítés

    1. Előkészítés: A csülköket két gerezd fokhagymával, a felszeletelt hagymával, Vegetával és 0,5 liter vízzel jénaiban, fóliával letakarva párolom 1 óráig. A burgonyát előző nap héjában megfőzöm (vagy 1-2 órát hagyom pihenni aznap). A parajt megmosom, a fokhagymát összetöröm.
    2. Elkészítés: A megpuhult csülökről leveszem a fóliát és kb. 10 perc alatt készre sütöm. Közben a margarint serpenyőben felolvasztom, hozzáadom a fokhagymát, a parajt és fedő alatt sóval, borssal pár perc alatt készre párolom. A korketthez a burgonyát lereszelem, összekeverem tojással, liszttel, reszelt szerecsendióval összegyúrom és bő forró olajban kisütöm. A fölszeletelt csülköt a parajra tálalom és krokettel kínálom.
      csiszar2

    LEAVE YOUR COMMENT

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.