Török csirkeleves

csirke_eroleves

Török csirkeleves

csirke_eroleves

Készítette admin Közzétéve: június 2, 2016

  • Mennyiség: 6 Adag

Ez a leves igazi kulináris klasszikusnak számít. A csirkemell filéből készített leves receptje a török konyhából ered, bár …

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A csirkehúst megmossuk, és kis kockákra vágjuk. Másfél liter forrásban lévő vízbe szórjuk a répával, a Vegetával meghintjük, és 15 percig főzzük.


  2. 2. A tojássárgáját, a liszttel, a citromlével és 6 evőkanálnyi csirkehús-főzőlével simára keverjük.


  3. 3. Apránként, folyamatosan kevergetve a levesbe csorgatjuk, vigyázva, nehogy csomós legyen.


  4. 4. Végül a margarint is belekeverjük, és lassú tűzön kb.10 percig főzzük.


  5. Tálalás

    A levest felaprított petrezselyemmel díszítjük.


  6. Jó tanács

    Ezt az erőlevest bármilyen más húsból is elkészíthetjük. A húst le is darálhatjuk, így még intenzívebben érvényesül az aromája.


    csirke_eroleves

Véleményét szívesen várjuk!