Csípős burgonya

csipos_burgonya_index

Csípős burgonya recept

Készítette admin Közzétéve: május 29, 2014

  • Mennyiség: 4 Adag

Sokan Önök közül elkeseredve vallják be, hogy nem tudják elképzelni a napi táplálkozást hús és burgonya nélkül. A wok serpenyőben elkészített csípős burgonya bizonyára meghódítja majd a család szívét, és egyben egy teljesen más ételt fognak megismerni.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A megtisztított hagymát és a kicsumázott paprika húsát vékonyra felszeleteljük. A meghámozott, burgonyát forró vízben kb. 1 percig blansírozzuk, majd kiszedjük, és a vizet alaposan leitatjuk róla.


  2. 2. Egy wok serpenyőben az olajat megforrósítjuk, a gyömbért és a burgonyát beleszórjuk. Rövid ideig pirítjuk, majd a csípős és a színes paprikát és a hagymát is hozzáadjuk.


  3. 3. Az egészet 5 percig pirítjuk, majd a szójaszószt, a Vegetát, fél deci vizet és a bort belekeverjük. Még egy percig főzzük, és a végén a szezámolajjal meglocsoljuk.


  4. Tálalás

    A csípős burgonyát húsos ételek mellé adjuk köretnek.


  5. Jó tanács

    Ha a köretet egyszerűbben szeretnénk elkészíteni, használjunk hozzá csak burgonyát és újhagymát.


    csipos_burgonya

Véleményét szívesen várjuk!