Csicseriborsós dip

csicseri_borsos_dip

Csicseriborsós dip recept

Készítette admin Közzétéve: február 23, 2014

  • Mennyiség: 4 Adag

A közel-keleti hummus az egyik legismertebb krém, ami csicseriborsóból készül, mégis ha olívaolajjal, balzsamecettel és mascarpone sajttal kombináljuk, a mediterrán ízvilághoz tartozik. Amikor megérezzük a pirított mogyoróval meghintett krém csodás illatát, lényegtelenné válik a származási helye. Báhol, bármikor bármennyit szívesen ennénk belőle! A dip jelentése krémes, kenhető mártogatós.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A főtt csicseriborsót tálba szórjuk, a Vegeta mediterránnal, az olívaolajjal és a balzsamecettel, összekeverjük, és robotgéppel pépesítjük, majd a mascarponét is hozzáadjuk és meg egyszer összekeverjük.
    2. Ízlés szerint sózzuk, majd hűtőszekrényben lehűtjük. Tálalás A tálalás előtt a dipet a mogyoróval megszórjuk, és pirítóssal, tacossal, csipsszel vagy grisini pálcikákkal kínáljuk. Jó tanács Ehhez az ételhez használhatunk csicseriborsó konzervet, vagy szárított csicseriborsót. Utóbbit egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk, majd puhára főzzük.


    csicseri_borsos_dip

Véleményét szívesen várjuk!