Cseresznyeleves

cseresznye_leves1

A modern konyhaművészetben gyakorlatilag minden szabad, de alapkövetelmény, hogy az étel finom és egészséges legyen. Ha kedveled a kihívásokat, és szeretsz kísérletezni, ez az étel váratlan élménnyel lep majd meg.

Cseresznyeleves

cseresznye_leves1

Készítette admin Közzétéve: május 28, 2016

  • Mennyiség: 4 Adag

A modern konyhaművészetben gyakorlatilag minden szabad, de alapkövetelmény, hogy az étel finom és egészséges legyen. Ha …

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk és 8 deci forrásban lévő vízbe szórjuk.


  2. 2. A szegfűszeget, a fahéjat, a citromlevet, a bort, a cukrot és egy kevés sót adunk hozzá.


  3. 3. Lassú tűzön, kb.15 percig főzzük.


  4. 4. A főtt cseresznyék felét kanállal kiszedjük, botmixerrel pépesítjük, majd a levesbe visszaöntjük.


  5. 5. A tejszínt kevergetve belecsorgatjuk, és kis lángon még 5 percig főzzük.


  6. Tálalás

    A levesből a fűszereket kiszedjük. A levest lehűtjük, és hűtött tálkában tálaljuk.


  7. Jó tanács

    Mielőtt a cseresznyét a botmixerrel pépesítenénk, adjuk hozzá fél decit a főzőlevéből. Nem kell bajlódnunk a fűszerek kiszedésével, ha egy teatojásba téve tesszük a levesbe, és a főzés végén egyszerűen kiemeljük.


    cseresznye_leves

Véleményét szívesen várjuk!