Csalánba nem üt a ménkű

csal_leadNem mindennapos ételt hozott ma nekünk Pletser Ádám.

“Nagyon szeretem a fűszereket és zöldségeket tudatosan használni a konyhában. Szinte minden bajra van megoldása a természetnek, de legtöbben egyszerűbbnek érzik bevenni valami pirulát… Magam a prevenció híve vagyok, így nem kezelem a betegséget, hanem megelőzöm.

Új “szerelmem” a konyhában a csalán, amit a sportban ismerünk, hiszen a versenyeknél a vízhajtáshoz kiválóan alkalmazható teának, de kevesen használják a mindennapokban. A csalán hasznos nekünk, hiszen magas vitamin-, ásványi anyag- és fehérjetartalma, gyorsan felszívódó organikus vasat tartalmaz, amit kiválóan hasznosíthatunk.

Ismerkedésünk egy szósz formájában esett meg, ami darált pulykamellel lett igazán tápláló, és természetesen NoCarb tésztával fogyasztottam.

Szósz:
13-14 szál csalán puhára főzve, majd aprítva, nocarb liszt, 2dl növényi tej (lehetőleg semleges ízű), hagyma (sokat használtam), só, kevés kurkuma
Semmi több, hogy megtapasztaljam az ízét.

Mivel 2 perc alatt el is fogyott, így készítem is a következő csalános ételt.

csal

Vissza a bloghoz

NoCarb

Véleményét szívesen várjuk!