Liptói párnácskák

A szlovákok csodálatos vajas, tehéntúrós és juhtúrós ételeket tudnak készíteni. A szlovák juhtúró, a bryndza galuskával nagyszerű előétel. Liptói párnácskákKészítette admin Közzétéve: június 24, 2016Mennyiség: 8-10 AdagA szlovákok csodálatos vajas, tehéntúrós és juhtúrós ételeket tudnak készíteni. A szlovák juhtúró, a bryndza galuskával …Hozzávalók35 dkg puha juhsajt vagy friss juhtúró (lehet tehéntúró is) 1 tojássárgája őrölt Tovább »

Burgonyás palacsinta újasszony módra

A szlovákok a burgonyát nemcsak egyszerűen kisütik olajban vagy pürét csinálnak belőle, mint a legtöbb nép, hanem sokkal fantáziadúsabb fogásokat is készítenek belőle. Frantisek Janata a Vegeta-konyha csapatának elárulta a krumplis palacsinta titkát. Burgonyás palacsinta újasszony módraKészítette admin Közzétéve: június 13, 2016Mennyiség: 4-6 AdagA szlovákok a burgonyát nemcsak egyszerűen kisütik olajban vagy pürét csinálnak belőle, Tovább »

Hortobágyi húsos palacsinta

A palacsinta elődje már az ókori Rómában is kedvelt étel volt. Azóta világszerte népszerű, különféle formákban. Egyes vidékek – mint például a Hortobágy – külön specialitással büszkélkedhetnek, bár nem pontosan ott született, hanem a közeli Debrecen város legendás Arany Bika Szállójának éttermében. Nagyon népszerű fogás előételként és főételként is. Hortobágyi húsos palacsintaKészítette admin Közzétéve: június Tovább »

Vegetás gibanica

A túrós, spenótos, Vegetás gibanica egy rétestésztával készülő specialitás! Amit ha megkóstolsz, biztos lehetsz benne, hogy a jól ismert rétes egészen új dimenziói nyílnak meg előtted. Vegetás gibanicaKészítette admin Közzétéve: június 7, 2016Mennyiség: 4-6 AdagA túrós, spenótos, Vegetás gibanica egy rétestésztával készülő specialitás! Amit ha megkóstolsz, biztos lehetsz benne, …Hozzávalók50 dkg friss spenót só 6 Tovább »

Brokkolis metélt

Ez a könnyű és egyben vegetáriánus étel a modern konyha nosztalgikus étele, mivel az utóbbi tíz évben a többi hozzávalóval együtt, újra felfedezték a régi zöldséget – a brokkolit. Brokkolis metélt receptKészítette admin Közzétéve: május 19, 2016Mennyiség: 4 Adag Ez a könnyű és egyben vegetáriánus étel a modern konyha nosztalgikus étele, mivel az utóbbi tíz Tovább »

Tészta bolognai mártással

Tészta bolognai mártással receptKészítette admin Közzétéve: április 25, 2014Mennyiség: 4 Adag A Vegeta konyha csapata bolognai látogatása során élvezettel követte végig, hogyan készül az „Annamaria” manufaktúrában a tortellini, a gnocchi (ejtsd: nyokki),a canelloni, a lasagne, a tagliatelle… A végén pedig mindezeket végigkóstolták – a legendás bolognai mártás kíséretében. Hozzávalók5 dkg füstölt szalonna (bacon) 1 fej Tovább »

Cselőtei László – Rockfőzde – Vésztészta

Cselőtei László, a VOLTfolió díjas HammerWorld magazin alapítója és társszerkesztője megmutatja milyen is a vésztészta és azt is elmeséli, hogyan és mikor készíti el. Cselőtei László – Rockfőzde – Vésztészta receptKészítette admin Közzétéve: április 10, 2014Cselőtei László, a VOLTfolió díjas HammerWorld magazin alapítója és társszerkesztője megmutatja milyen is a vésztészta és …Hozzávalók bacon vöröshagyma kolbász Tovább »

Barbier Bálint – Rockfőzde – Parajos-medvehagymás penne

A V.S.O.P. nevű együttesből ismert Barbier Bálintnak még tűzhelye sincs otthon. Mégis elkészített egy parajos, medvehagymás pennét. Íme, a recept. Barbier Bálint – Rockfőzde – Parajos-medvehagymás penne receptKészítette admin Közzétéve: március 28, 2014A V.S.O.P. nevű együttesből ismert Barbier Bálintnak még tűzhelye sincs otthon. Mégis elkészített egy parajos, medvehagymás …Hozzávalók vaj paraj tejföl medvehgyma tészta parmezán Tovább »

Spenótos lasagne

Spenótos lasagne receptKészítette admin Közzétéve: március 10, 2014Mennyiség: 4 AdagEz egy tipikus olasz étel, melyet a népszerűségi listán a spagettit követi. Egyszerű és gyors, ízletes és olcsó.Hozzávalók12 lasagne tésztalap olaj (a sütéshez)40 dkg hámozottparadicsom-konzerv 2-3 evőkanál olívaolaj 40 dkg spenót (lehet mélyhűtött is)20 dkg vaj 15 dkg búza rétesliszt 1,5 l hideg tej reszelt szerecsendió Tovább »