Receptek

Liptói párnácskák

liptói-párnácskákA szlovákok csodálatos vajas, tehéntúrós és juhtúrós ételeket tudnak készíteni. A szlovák juhtúró, a bryndza galuskával nagyszerű előétel.

Tovább ->

Burgonyás palacsinta újasszony módra

burpalacsintaA szlovákok a burgonyát nemcsak egyszerűen kisütik olajban vagy pürét csinálnak belőle, mint a legtöbb nép, hanem sokkal fantáziadúsabb fogásokat is készítenek belőle. Frantisek Janata a

Tovább ->

Hortobágyi húsos palacsinta

horti_paliA palacsinta elődje már az ókori Rómában is kedvelt étel volt. Azóta világszerte népszerű, különféle formákban. Egyes vidékek - mint például a Hortobágy - külön specialitással

Tovább ->

Vegetás gibanica

gibanicaA túrós, spenótos, Vegetás gibanica egy rétestésztával készülő specialitás! Amit ha megkóstolsz, biztos lehetsz benne, hogy a jól ismert rétes egészen új dimenziói nyílnak meg előtted.

Tovább ->

Brokkolis metélt

pasta-932172_1920


Ez a könnyű és egyben vegetáriánus étel a modern konyha nosztalgikus étele, mivel az utóbbi tíz évben a többi hozzávalóval együtt, újra felfedezték a régi zöldséget

Tovább ->

Tészta bolognai mártással

Tovább ->

Cselőtei László – Rockfőzde – Vésztészta

Cselőtei László, a VOLTfolió díjas HammerWorld magazin alapítója és társszerkesztője megmutatja milyen is a vésztészta és azt is elmeséli, hogyan és mikor készíti el.

Tovább ->

Barbier Bálint – Rockfőzde – Parajos-medvehagymás penne

A V.S.O.P. nevű együttesből ismert Barbier Bálintnak még tűzhelye sincs otthon. Mégis elkészített egy parajos, medvehagymás pennét. Íme, a recept.

Tovább ->

Spenótos lasagne

Tovább ->