Receptek

Magyaros karalábéleves kölessel

prima_karalabe Most, a karalábé szezonja közepén, kihagyhatatlan ez a remek recept!

Tovább ->

Klasszikus húsleves

kalsszikus_husleves Ezt a levest a világ minden táján gyakran gyógyszerként emlegetik, hiszen jótékony hatással van az egész szervezetre. A benne főtt, vajpuha marhahús tormamártással kitűnő második fogás a

Tovább ->

Különleges leves naranccsal és sárgarépával

leves_naranccsal_sargarepaval


Azt mondják, hogy soha nem jutna eszükbe narancsból és sárgarépából levest készíteni? Pedig a francia, a skót vagy a thaiföldi konyhán ez egyáltalán nem számít

Tovább ->

Paradicsomkrémleves, mexikói módra

paradicsom_kremleves_mexikoi_modra


Ez a leves ellent mond a nevének: legkevésbé leves, annál inkább igazi íz- és színkavalkád. Olyankor készítsük, ha igazán le akarjuk nyűgözni a családot vagy a

Tovább ->

Pandúrgulyás

borjugulyásEz az ételkülönlegesség Koha Csaba, jászberényi mesterszakács nevéhez fűződik. Több történet is fennmaradt az étel megalkotásáról, de annyi bizonyos, hogy az első adag pandúrgulyáshoz

Tovább ->

Öreglebbencs

Lebbencs tésztaKlasszikus bográcsétel, ami egyszerűen és olcsón elkészíthető.

Tovább ->

Kiszi leves

cibere2_0Ez a korpából készülő, kovásszal savanyított leves a nagyböjti időszak jellegzetes étele volt a 20. század elején. Református közösségekben szokás volt még a kiszijárás is, mely a böjti idő

Tovább ->

Gesztenyés-gombás krémleves

gesztenyes_gombas_kremlevesHa a gesztenyét cukrozatlan állapotban lefagyasztjuk, akkor ezt a levest nem csak ősszel élvezhetjük, hanem egész évben.

Tovább ->

Karfiol krémleves

karfiol_kremlevesEz a francia ízvilágot tükröző leves a karfiol és a póréhagyma nagy egymásra találását zengi. Meghatározó élmény egy finom vacsora kezdetén – ezért első randevúra, vacsoravendégnek meghívott

Tovább ->

Hlebine-i leves

hlebinei_leves
A horvát naiv művészet bölcsője, Hlebine egyúttal ennek a hagyományos receptnek a származási helye is. Ez a savanykás leves igen közel áll a magyar ízléshez.

Tovább ->

Gazdasszony fazeka

gazdasszony_fazekaA gazdasszony fazeka nyerte el az 1998-99-es “Il cuoco d’oro” (Arany Szakács) világdíjat. Fedezd fel, hogy miért!

Tovább ->

Frissítő uborkaleves

uborkalevesNyáron az uborkasaláta konkurenciája az uborkaleves. Frissítő hozzávalói közül legintenzívebb a friss menta. Ha zsenge uborkát használunk nem szükséges meghámozni, és a leves tápanyagokban

Tovább ->
1 2 3