Főoldal Grill & Bogrács

Grill & Bogrács

Marha steak zöldségágyon

Ennek a különleges és nagyon ízletes ételnek a receptjét, Dennis Valčić úrtól kaptuk, aki a horvát konyha „nagykövete” Ausztráliában. Marha steak zöldségágyonKészítette admin Közzétéve: június 19, 2016Mennyiség: 4 Adag Ennek a különleges és nagyon ízletes ételnek a receptjét, Dennis Valčić úrtól kaptuk, aki a horvát konyha …Hozzávalók80 dkg marhafilé 3-4 evőkanál olívaolaj 1 piros húsú Tovább »

Paprikás csirke

A család kedvence! Pirosarannyal készítve pedig egyszerűen mennyei… Paprikás csirkeKészítette admin Közzétéve: június 16, 2016Mennyiség: 4 AdagFőzés: 2 óra 0 percA család kedvence! Pirosarannyal készítve pedig egyszerűen mennyei...Hozzávalók4 nagy csirkecomb vagy 1 közepes nagyságú konyhakész csirke só 2 közepes vöröshagyma 3 evőkanál olaj vagy 7-8 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál jóféle pirospaprika 2 húsos zöldpaprika Tovább »

Pandúrgulyás

Ez az ételkülönlegesség Koha Csaba, jászberényi mesterszakács nevéhez fűződik. Több történet is fennmaradt az étel megalkotásáról, de annyi bizonyos, hogy az első adag pandúrgulyáshoz maradékok, véletlen és egy kis szerencse kellett. PandúrgulyásKészítette admin Közzétéve: június 13, 2016Ez az ételkülönlegesség Koha Csaba, jászberényi mesterszakács nevéhez fűződik. Több történet is fennmaradt az étel …Hozzávalók50 dkg borjúhús 15 Tovább »

Pácolt oldalas

A sertésbordákat különleges édes-csípős páccal készítjük el. Fordítsuk rá egy kicsivel több időt! Pácolt oldalasKészítette admin Közzétéve: június 12, 2016Mennyiség: 2 Adag A sertésbordákat különleges édes-csípős páccal készítjük el. Fordítsuk rá egy kicsivel több időt! Hozzávalók30 dkg sertésoldalas 0,5 dl fehérbor páchoz2 evőkanál szójaszósz páchoz1 teáskanál felaprított friss gyömbér páchoz1 evőkanál étkezési keményítő páchoz1 teáskanál Tovább »

Öreglebbencs

Klasszikus bográcsétel, ami egyszerűen és olcsón elkészíthető. ÖreglebbencsKészítette admin Közzétéve: június 11, 2016Klasszikus bográcsétel, ami egyszerűen és olcsón elkészíthető.Hozzávalók20-30 dkg füstölt szalonna kolozsvári1 kg krumpli lebbencs tészta Elkészítés A bogrács aljára szalonnát aprítunk, és azt megpirítjuk, majd ennek a zsírjába beletesszük az előre elkészített lebbencs tésztát, ezt is megpirítjuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy Tovább »

Nyársak jóbarátoknak

A különleges nyársakat puliszkával, a legkedvesebb baráti csapatunknak készítsük el! Hogy miért olyan különlegesek? A hústekercseket szépen kiegészíti az olvasztott sajt, emellett a köret is érdekes: grillen sütött puliszkaszeletek. Rukkolával és sok friss zöldséggel kínáljuk! Nyársak jóbarátoknakKészítette admin Közzétéve: június 10, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók60 dkg sertés szűzpecsenye 2 teáskanál Vegeta 20 dkg koktél paradicsom Tovább »

Húsgolyócskák

Meglepődsz ha azt mondom, hogy sokféle svéd húsgolyó-recept létezik? Eláruljuk, hogy a húsgolyó a maradék étel felhasználásának ravasz megoldása. A miénk pedig a Vegeta hozzáadás miatt is különleges. Ennek megfelelően a hozzávaló mártások is különböznek. Húsgolyócskák Készítette admin Közzétéve: június 10, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók2 evőkanál zsemlemorzsa 2 dl tejföl 1 tojás 1 evőkanál Vegeta Tovább »

Hasszán pasa köftéje

Amíg a vegetáriánusok a zöldséges gombócokban, a mediterrán életstílust követők délvidéki gombócokban, a bolgárok pedig az „ideges gombócokban” lelik örömüket, addig a Vegeta- konyha csapata Hasszán pasa kitűnő köftéjét, azaz nyárson vagy grillen sült húsgombócát kínálja neked. Hasszán pasa köftéjeKészítette admin Közzétéve: június 8, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók2 szelet kenyér 50 dkg darált marhahús 1 Tovább »

Hátszín rukkolaágyon

Ez a recept Novi Vinodolski „Lucija” nevű vendéglőjéből származik. A könnyű és ízletes étel egyesíti a hagyományos és a modern konyha jellemzőit. Hátszín rukkolaágyon Készítette admin Közzétéve: június 8, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók80 dkg marhahátszín 2 dl olívaolaj 1-2 evőkanál mustár 15-20 dkg rukkola 1 evőkanál balzsamecet vagy borecet só, őrölt bors 1 evőkanál Vegeta Tovább »

Finom gombagulyás

A Vegeta-konyha csapata szlovéniai látogatása során ellátogatott a “Jelenov greben” nevű gazdaságba. Különösen érdekelt minket a családi gombatenyészet és a kitűnő gombás ételkülönlegességek, amelyekből ihletet merítettünk ehhez a gombagulyáshoz. Finom gombagulyás Készítette admin Közzétéve: június 1, 2016Mennyiség: 4 AdagA Vegeta-konyha csapata szlovéniai látogatása során ellátogatott a “Jelenov greben” nevű gazdaságba. Különösen érdekelt …Hozzávalók60 dkg gomba Tovább »

Hús, krumpli…na de hogyan?

Ez az 5 napig pácolt pulykamell annyira omlós és zamatos, hogy mindegy mennyit pácolsz be, kevés lesz! Pulykamell pácKészítette admin Közzétéve: június 1, 2016Mennyiség: 2 főEz az 5 napig pácolt pulykamell annyira omlós és zamatos, hogy mindegy mennyit pácolsz be, kevés lesz!Hozzávalók0,5 kg pulykamel filé szeletelve1 kk curry 10 szem zöld olivabogyó 1 késhegynyi darált Tovább »

Burgonyaragu virslivel

Burgonyaragu virslivel Készítette admin Közzétéve: május 31, 2016Mennyiség: 4 Adag A burgonyaragu virslivel laktató egytálétel, egy kis desszerttel kiegészítve még a nagyétkűek számára is komoly vacsora. Kezdő háziasszonyoknak ideális, mert egy fogást minimum megspórolhatnak általa. Hozzávalók1 kg burgonya 1 szál póréhagyma (fehér rész) 4 dkg vaj 1 tyúkhúsleves-kocka 1 teáskanál Vegeta 1 nagyobb babérlevél 1 Tovább »