Főoldal Receptek Húsétel

Húsétel

Narancsos sertéskaraj

A narancs, amelyet leggyakrabban kacsa mellé tálalnak fel, a sertéskarajt is könnyen emészthetővé teszi, emellett jellegzetes ízt kölcsönöz neki. Narancsos sertéskarajKészítette admin Közzétéve: június 12, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók8 szelet kicsontozott sertéskaraj 3 teáskanál Vegeta 2 evőkanál mustár 3 dkg barna cukor olaj 3 narancs 1 teáskanál étkezési keményítő Elkészítés 1. A karajt megmossuk, majd Tovább »

Nyári tál

A kínai konyha népszerűsége és a wokban készített ételek elterjedtsége ihletet minket arra, hogy bármikor, de főleg nyáron, kevés húsból, különféle zöldségekből gyorsan, ízletes és ínycsiklandó ételeket készítsünk, mint amilyen ez is. Nyári tálKészítette admin Közzétéve: június 12, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók30 dkg sertéscomb 1 szál sárgarépa 4 szál újhagyma 2 zöldpaprika 4 evőkanál olaj Tovább »

Pácolt oldalas

A sertésbordákat különleges édes-csípős páccal készítjük el. Fordítsuk rá egy kicsivel több időt! Pácolt oldalasKészítette admin Közzétéve: június 12, 2016Mennyiség: 2 Adag A sertésbordákat különleges édes-csípős páccal készítjük el. Fordítsuk rá egy kicsivel több időt! Hozzávalók30 dkg sertésoldalas 0,5 dl fehérbor páchoz2 evőkanál szójaszósz páchoz1 teáskanál felaprított friss gyömbér páchoz1 evőkanál étkezési keményítő páchoz1 teáskanál Tovább »

Őzhús, ahogy új-zélandon készítik

A sütésnél használt konyakos-mustáros pác az őzhúst puhává teszi, és enyhíti a vadhús jellegzetes illatát. Az őzhúst a ropogósra sütött húsos szalonna, a pirított édesburgonya csíkok, az apró gorgonzola-darabok és a rukkola-ágy varázsolja különlegessé. Őzhús, ahogy új-zélandon készítik Készítette admin Közzétéve: június 11, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók60-70 dkg őzfilé 3 dkg dijoni mustár ½ teáskanál Tovább »

Nyúl a fazékban

Alamuszi nyuszi a fazékba ugrik! Nyúl a fazékbanKészítette admin Közzétéve: június 11, 2016Mennyiség: 4 AdagAlamuszi nyuszi a fazékba ugrik!Hozzávalók1 konyhakész házinyúl kb.1-1,5 kg1,5 dl száraz fehérbor só, őrölt bors 1 dl olívaolaj 1 ágacska rozmaring 1 kisebb pepperoni 2 gerezd fokhagyma 1 dl borecet 1 evőkanál Vegeta Elkészítés 1. A megtisztított, megmosott nyulat feldaraboljuk, tálba Tovább »

Nyársak jóbarátoknak

A különleges nyársakat puliszkával, a legkedvesebb baráti csapatunknak készítsük el! Hogy miért olyan különlegesek? A hústekercseket szépen kiegészíti az olvasztott sajt, emellett a köret is érdekes: grillen sütött puliszkaszeletek. Rukkolával és sok friss zöldséggel kínáljuk! Nyársak jóbarátoknakKészítette admin Közzétéve: június 10, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók60 dkg sertés szűzpecsenye 2 teáskanál Vegeta 20 dkg koktél paradicsom Tovább »

Húsgolyócskák

Meglepődsz ha azt mondom, hogy sokféle svéd húsgolyó-recept létezik? Eláruljuk, hogy a húsgolyó a maradék étel felhasználásának ravasz megoldása. A miénk pedig a Vegeta hozzáadás miatt is különleges. Ennek megfelelően a hozzávaló mártások is különböznek. Húsgolyócskák Készítette admin Közzétéve: június 10, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók2 evőkanál zsemlemorzsa 2 dl tejföl 1 tojás 1 evőkanál Vegeta Tovább »

Borjúhúsos pite

Az omlós tészta tölteléke apóra vágott borjúhúsból, kukoricából és gombából áll, a fűszerei pedig a csípős paprika és természetesen Vegeta. Elég „konkrét” étel ahhoz, hogy főételként zöld salátával tálaljuk fel. Borjúhúsos pite Készítette admin Közzétéve: június 10, 2016Mennyiség: 6 Adag Hozzávalók25 dkg liszt tésztához½ tasak sütőpor tésztához12 dkg vaj tésztához1 teáskanál só tésztához60 dkg borjúhús Tovább »

Hátszín szexi mártásban

Ez a mártás azért kapta a szexi jelzőt, mert ízekben gazdag hozzávalókból tevődik össze, melyek – figyelem! – szenvedélyeket ébresztenek. A borsot és a csípős paprikát afrodiziákumnak tartják, de az igazi titok a felgyorsított vérkeringésben rejlik! Hátszín szexi mártásban Készítette admin Közzétéve: június 10, 2016Mennyiség: 4 Adag Hozzávalók4 szelet marhahátszín (4 cm vastag) 1 evőkanál Tovább »

Kelkáposztás húsfazék

A kelkáposzta szó hallatán van, aki örül, van, aki kevésbé, de tény, hogy a kelkáposzta nagyon egészséges. Sokféleképpen elkészíthető, és aki az alábbi módon elkészített változatot megkóstolja, biztos, hogy feltétlen híve lesz ennek a méltatlanul keveset használt zöldségnek. Kelkáposztás húsfazékKészítette admin Közzétéve: június 9, 2016Mennyiség: 6 Adag Hozzávalók1 fej kelkáposzta 70-80 dkg2 szál sárgarépa 1 Tovább »

Húsos-rizses pite

A hagyományos keleti konyha kedvelői élvezni fogják ezt az ételkülönlegességet, amelynek fő összetevői a marhahús és a rizs. Habár ehhez az ételhez több idő és türelem szükséges, a kitűnő ízű étel kárpótol majd mindenért. Köretként könnyű salátát kínáljunk mellé. Húsos-rizses piteKészítette admin Közzétéve: június 9, 2016Mennyiség: 6 Adag Hozzávalók50 dkg liszt tésztához25 dkg vaj tésztához1 Tovább »

Hústekercs á la peka

A Rijekától északra fekvő található Viškovo “Feniks” nevű vendéglőjében Živko Miošić szakács régi típusú tűzhelyen, öntöttvasból készült sütőharang – horvát nevén peka – alatt készít különféle húsokból finomabbnál finomabb fogásokat. Hústekercs á la pekaKészítette admin Közzétéve: június 9, 2016Mennyiség: 8 AdagA Rijekától északra fekvő található Viškovo “Feniks” nevű vendéglőjében Živko Miošić szakács régi típusú …Hozzávalók2 Tovább »