Brokkolis csirkés tészta

br_leadJuhász Marcsi remek receptje, mindennapos használatra!  Egy nagyon-nagyon finom étel magas rosttartalommal és még mindig elenyészően csekély szénhidráttartalommal.

Brokkolis-csirkés NoCarb

Hozzávalók:
30 dkg darált csirkemell, 40 dkg brokkoli, 1 fej vöröshagyma, 1 alma, olívaolaj, 1,5 dl csirkeleves, kockából, 1,5 dl tejföl, 1 kávéskanál konjac liszt, 1 csomag NoCarb lasagne tészta

Elkészítés:
A húst sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint kevés curryporral is megszórhatjuk. A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és enyhén sós vízben 5 perc alatt előfőzzük, hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük. A hagymát és az almát apróra vágjuk. Nagyobb, mélyebb serpenyőbe felhevítjük az olívaolajat, a húst aranybarnára sütjük benne. Kivesszük. A visszamaradt olajban megfuttatjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a levest és a tejszínt is. A konjac lisztet kevés vízzel simára keverjük, a mártást besűrítjük vele, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a brokkolit, az almát, a húst és a csíkokra vágott tésztát, az egészet 5-10 percig közepes lángon összeforgatjuk, a végén a citromlével ízesíthetjük, azonnal tálaljuk. Nem 2 perces meló, de hárman jól laktunk belőle.

br

Vissza a bloghoz

NoCarb

Véleményét szívesen várjuk!