Borjúmáj velencei módra

borju_maj_velencei

Borjúmáj velencei módra

borju_maj_velencei

Készítette admin Közzétéve: május 29, 2016

  • Mennyiség: 4 Adag

Ennek a receptnek a gyökerei az ókorba nyúlnak vissza, és túlélt minden divatot, trendet. Tekintettel arra, hogy az ókori …

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1. A hagymát felszeleteljük, és serpenyőbe, a forró olívaolaj és vaj keverékére dobva, kevergetve megfonnyasztjuk.


  2. 2. A babérlevelet meg a petrezselymet rászórjuk, és lefedve 10 percig pároljuk.


  3. 3. A megmosott, szárazra törölt májat vékonyra felszeleteljük, a hagymához adjuk, a Vegetával meghintjük, és egy kevés vízzel felöntjük. Lefedve, maximum 5 percig pároljuk.


  4. Tálalás

    A borjúmájat megborsozzuk és főtt puliszkával tálaljuk fel.



  5. borju_maj_velencei

Véleményét szívesen várjuk!