Bodzavirág köntösben sütve narancsos habbal

Bodzavirág köntösben narancsos habbal D-46

Egy kis virágos különlegesség, most a bodza szezon végén. Ha szereted az illatos ételeket, akkor ki ne hagyd!

Bodzavirág köntösben sütve narancsos habbal

Bodzavirág köntösben narancsos habbal D-46

Készítette admin Közzétéve: május 29, 2016

    Egy kis virágos különlegesség, most a bodza szezon végén. Ha szereted az illatos ételeket, akkor ki ne hagyd!

    Hozzávalók

    Elkészítés

    1. A bodzavirágokat leöblítjük, majd szitán lecsepegtetjük. A tojásokat felverjük, majd a liszttel, a tejjel, csipetnyi sóval és cukorral simára keverjük. A bodzavirágokat a száruknál fogva a masszába mártjuk, azután bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Az olajból kivéve szalvétán lecsepegtetjük.
      A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük és narancslikőrrel meg a narancs reszelt héjával ízesítjük. A köntösben sült bodzavirágokat a narancsos habbal, narancsszeletekkel díszítve kínáljuk.
      Bodzavirág köntösben narancsos habbal D-46
    2. ( Halmos Monika Rózsakunyhójából, a "Levendula szívvel-lélekkel " című könyvből )

    Véleményét szívesen várjuk!