Főoldal Receptek Desszert Mandulás aranygaluska
Mandulás aranygaluska

Mandulás aranygaluska

5.27K
0

A kelt, illatos és aranyló sütemény fáradságos munkával készül, de ízével és kinézetével mindenért kárpótol. Nem is beszélve a sikerről, amit aratunk vele…

Mandulás aranygaluska recept

aranygaluska

Készítette admin Közzétéve: május 29, 2016

    A kelt, illatos és aranyló sütemény fáradságos munkával készül, de ízével és kinézetével mindenért kárpótol. Nem is …

    Hozzávalók

    Elkészítés

    1. 1. Az élesztőport a liszthez keverjük. A megolvasztott vajat a cukorral, tojással, a tojássárgájával és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet, a rumba áztatott mazsolát, a citromhéjat, és a csipet sóval elkevert langyos tejet apránként beledolgozzuk. A konyharuhával letakart tésztát meleg helyen hagyjuk megkelni.


    2. 2. A hosszúkás sütőformát (10×30 cm) a vajjal kikenjük és a liszttel meghintjük.


    3. 3. A megkenéshez a kristálycukrot a darált mandulával összekeverjük, a vajat felolvasztjuk.


    4. 4. A tésztát belisztezett evőkanállal sárgabarack nagyságú darabokra szaggatjuk, egyenként az olvasztott vajba mártjuk, majd a cukros-mandulába forgatjuk. A galuskákat a sütőformába szorosan egymás mellé rakjuk, két párhuzamos sorban, és még fél órát kelni hagyjuk. A sütőt 190ºC-ra előmelegítjük, és az aranygaluskát kb. 45 percig sütjük. A galuskát akkor vesszük ki, amikor már kissé kihűlt.


    5. Tálalás

      Az aranygaluskát kávé, tea vagy hideg tej mellé kínáljuk.


    6. Jó tanács

      A süteményt még aznap tálaljuk fel. Vaníliasodóval is nagyon finom (lásd a Bécsi almás rétes receptjénél).


      aranygaluska

    LEAVE YOUR COMMENT

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.