Almás süti NoCarb módra

alma_leadHa közeleg a hétvége, akkor süti. És ha süti, akkor annak nem muszáj kalória és szénhidrátbombának lennie.

Az almás NoCarb süti remélem, nektek is hamar a kedvencetekké válik. Itt az alaprecept található – de bátran lehet kísérletezni vele – és akár más gyümölccsel is kipróbálható.  Egy adag 90 kalóriát és 10 g szénhidrátot tartalmaz. (megjegyzem nem egy pici kis süti, hanem egy rendes szelet.

 

Hozzávalók:

2 csomag NoCarb tészta, 3 tojás, 1 csésze sima, alacsony zsírtartalmú joghurt (200 ml), 1 csésze zsírszegény túró, cottage cheese vagy ricotta (200 gr), 4-5 evőkanál xilit vagy eritrit – ízlés szerint, 2 teáskanál frissen facsart citromlé, 2 teáskanál fahéj, 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió, 1 teáskanál vanília, 1/2 csésze mazsola (100 gr), 2 alma, hámozott és apróbb kockára vágva, 2 evőkanál vaj, szeletelt mandula a díszítéshez

 

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 160°C. Egy tapadásmentes kisebb tepsit vagy tálat kenjünk ki kis olajjal vagy vajjal. A NoCarb tésztát készítsük elő, alaposan öblítsük le, a tésztaszűrőben egy kés meg egy villa segítségével vagdossuk kisebb darabokra a tésztát, majd hagyjuk jól lecsöpögni.

Egy tapadásmentes serpenyőbe melegítsük fel a vajat, szórjuk bele az almát, mazsolát, a cukor felét, fahéjat, szerecsendiót. Kevergessük meg néha és hagyjuk, hogy az ízek átjárják az almát, mazsolát.

Egy nagyobb tálba keverjük ki a 3 tojás sárgáját a maradék cukorral, adjuk hozzá a túrót, joghurtot és citromlevet. Ha piskótás állagú sütit szeretnénk, akkor adhatunk hozzá két-három evőkanál zabpehely, kókusz vagy lenmag/szezámmag lisztet, vagy darált diót. Ebben az esetben adjunk egy fél csomag sütőport a masszához. Ha kihűlt az alma azt is adjuk hozzá, illetve a tésztát is. A tojás fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá és óvatosan forgassuk össze a masszával. Mi megbolondítottuk két kávéskanál amarettóval is.

Öntsük a tepsibe vagy tálba, egyengessük el, szórjuk meg szeletelt mandulával és tegyük sütőbe.  Süssük 35-45 percig – akkor van kész, amikor beleszúrunk egy fogvájót, és ha kihúzzuk, akkor nem marad rajta ragacsos massza.

Miután kivettük a sütőből, hagyjuk pihenni legalább 15 percet, mielőtt felvágnánk. Díszíthetjük egy kis fahéjjal, vaníliás porcukorral.

alma

Összesített tápanyag tartalom:

Kalória: 1089 Kcal

Fehérje: 62,4 g

Zsír: 36,5 g

Szénhidrát: 125 g

Mi 12 darabra vágtuk a sütinket – így egy darab:

Kalória: 90,75 Kcal

Fehérje: 5,2 g

Zsír: 3,04 g

Szénhidrát: 10,41 g

Ha még ennél is diétásabbra akarjuk készíteni, akkor hagyjuk ki a mazsolát és pótoljuk inkább almával, banánnal, körtével.  Ha kihagyjuk a mazsolát 293 kalóriával, és 65 g szénhidráttal kevesebb lesz a tápanyag tartalom.

Vissza a bloghoz

NoCarb

Véleményét szívesen várjuk!