AJÁNLÓ

A gyerekkor íze

zoldsegekKicsi voltam még, de nagymamám lassanként megkezdte háziasszonyi kiképzésemet. Nem volt az játék, amiért elcseréltem volna a közös bevásárlást, a „mi micsoda”-órákat a Lehel piac tarka forgatagában. Ötévesen már biztos kézzel választottam ki a legszebb és legolcsóbb tojást, paradicsomot, sárgarépát, rántani való csirkecombot. Akadt viszont olyan, amit megtanultam ugyan, de sosem tudtam megszeretni: ez volt az ételízesítő házi készítése. Tovább »

Tudja Ön,

vegetapor…mire jó és mitől igazán jó egy ételízesítő? E két egyszerű kérdésre a legtöbben kapásból felelnének: mert só helyett használom, mert van benne más is, mert finom. De vajon hányan és hányszor nézték már meg a tetszetős csomagoláson, mi is az a „más”? Mit tartalmaz az ételízesítő, amely évek vagy akár évtizedek óta természetes „lakója” a konyhájuknak vagy épp most készülnek először kipróbálni? Tovább »

< 12 >